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Polenta instantánea de Maíz BIO La Finestra Del Cielo

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La Polenta Instantánea Bio de La Finestra del Cielo es una opción versátil y saludable para tus comidas diarias. Este producto, sin gluten y certificado, está hecho 100% con harina de maíz de agricultura ecológica, garantizando una alimentación libre de pesticidas y otros químicos dañinos. Gracias a su pre-cocción, esta polenta está lista para ser preparada en pocos instantes, permitiéndote disfrutar de platos tanto dulces como salados de manera rápida y sencilla.

Beneficios de la Polenta Instantánea Bio

La polenta es un alimento tradicional de la cocina italiana, conocido por su sabor suave y su textura cremosa. Este producto es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y sin gluten para acompañar sus comidas. Además, la polenta instantánea es rica en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía. También contiene una cantidad moderada de proteínas y fibra, ayudando a mantener una dieta equilibrada y promoviendo una buena digestión.

Ingredientes

Harina de maíz* (100% de agricultura ecológica)

Valores Nutricionales (por cada 100g)

Energía: 352 kcal (1494 kJ)
Hidratos de carbono: 77,4 g
Proteínas: 6,3 g
Glúcidos solubles: 0,8 g
Grasas: 1,5 g
Grasas saturadas: 0,3 g
Fibra: 1,9 g
Sodio: 0,004 g

Usos de la Polenta Instantánea Bio

La polenta instantánea es extremadamente versátil en la cocina. Puede ser utilizada para preparar platos tanto dulces como salados. Simplemente añade la polenta a agua hirviendo, remueve y cocina durante unos minutos hasta obtener la consistencia deseada. Puedes servirla como guarnición para carnes y vegetales, o incluso usarla como base para pizzas y tartas saladas. También es excelente para rebozar, proporcionando un toque crujiente y delicioso a tus platos. Para platos dulces, puedes mezclar la polenta con leche y azúcar para crear un postre cremoso y reconfortante.

Conservación

Para mantener la frescura y calidad de la polenta, es recomendable conservarla en un lugar fresco y seco. Asegúrate de cerrar bien el envase después de cada uso para evitar la humedad y mantener el producto en óptimas condiciones.

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Kuzu BIO 70g La Finestra Del Cielo

El Kuzu BIO 70g La Finestra Del Cielo es una fécula de alta calidad obtenida de la raíz de la planta selvática Pueraria lobata, conocida por sus propiedades espesantes y beneficios digestivos. Este producto ecológico es ideal para quienes buscan alternativas naturales en la cocina, ofreciendo una textura suave y cremosa a una variedad de platos. Su versatilidad permite su uso en la preparación de sopas, salsas, postres, y bebidas como el famoso Ume-Sho-Kuzu, aportando un toque especial y saludable a tus recetas.

Propiedades y Beneficios del Kuzu BIO

El kuzu es apreciado no solo por sus cualidades culinarias, sino también por sus beneficios para la salud:

Espesante Natural: El kuzu es un excelente espesante, perfecto para dar cuerpo a sopas, salsas y gelatinas sin alterar el sabor original de los ingredientes.
Digestivo y Calmante: Tradicionalmente utilizado en la medicina oriental, el kuzu ayuda a calmar el sistema digestivo, aliviando molestias estomacales y promoviendo una digestión saludable.
Libre de Gluten: Ideal para personas con intolerancias alimentarias, ya que el kuzu es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una alternativa segura para celíacos.
Ecológico y Sostenible: Certificado por IT-BIO-014, garantizando que proviene de prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Cómo Utilizar el Kuzu BIO

El Kuzu BIO es fácil de usar y se integra perfectamente en tus recetas diarias:

Disolver en Agua Fría: Antes de cocinar, disuelve la cantidad deseada de kuzu en agua fría, asegurándote de que no queden grumos.
Cocinar a Fuego Medio: Añade la mezcla a tu receta mientras cocinas a fuego medio. Remueve constantemente con una cuchara de madera para obtener una consistencia suave y uniforme.
Cocinar Durante 2 Minutos: Deja cocinar durante al menos 2 minutos, permitiendo que el kuzu espese adecuadamente tu preparación.

Aplicaciones Culinarias

Sopas y Salsas: Utiliza el kuzu para espesar sopas y salsas, dándoles una textura rica y cremosa.
Postres y Gelatinas: Crea postres deliciosos y gelatinas naturales con kuzu, disfrutando de su capacidad para mantener la consistencia perfecta.
Bebidas Saludables: Prepara el tradicional Ume-Sho-Kuzu u otras bebidas saludables, beneficiándote de las propiedades calmantes del kuzu.

Advertencias y Precauciones

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten y soja. Asegúrate de verificar si tienes alergias antes de usar.
Uso Externo: No consumir sin cocer. Asegúrate de disolver completamente antes de añadir a cualquier receta.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa del sol para mantener su frescura y calidad.

Composición

Ingrediente Principal: Raíz de Kuzu (Pueraria lobata)

Certificación

Certificado: IT-BIO-014 Agricultura NO UE

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Miso de arroz no pasteurizado bio 300g La Finestra del Cielo

El Miso de Arroz No Pasteurizado Bio 300g de La Finestra del Cielo es un fermentado de origen japonés, elaborado con soja y arroz integral. Este miso no pasteurizado conserva todos sus nutrientes y beneficios, brindando un sabor rico y salado que lo convierte en un ingrediente esencial en las dietas macrobióticas. Es perfecto para aderezar sopas, guisos y otros platos, añadiendo profundidad y un toque umami único.

Ingredientes Naturales

Este miso está hecho con ingredientes de agricultura ecológica, asegurando calidad y sostenibilidad. Su composición incluye:

Soja (47%): Proporciona proteínas y un perfil de sabor robusto.
Arroz integral fermentado (33%): Enriquecido en nutrientes, es la base del miso, aportando textura y dulzura natural.
Sal marina: Potencia el sabor y actúa como conservante natural.
Agua: Facilita la fermentación y mezcla de ingredientes.

Es importante tener en cuenta que puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara y cacahuetes.

Información Nutricional

Cada 100 g de Miso de Arroz contiene:

Energía: 158 kcal (662 kJ)
Hidratos de carbono: 10 g (de los cuales azúcares 7 g)
Proteínas: 12 g
Grasas: 6 g (saturadas 1,2 g)
Fibra alimentaria: 4,5 g
Sal: 12,7 g

¿Cómo se usa el Miso de Arroz Bio?

Para disfrutar de sus beneficios, se recomienda añadir el miso al final de la cocción en sopas y platos, evitando hervirlo. Su contenido salado elimina la necesidad de añadir sal adicional a tus preparaciones.

Notas Adicionales

La aparición de grumos claros en la superficie del miso es natural y se debe al aminoácido tirosina, que se desarrolla durante la fermentación. Este fenómeno es completamente normal y no afecta la calidad del producto.

Beneficios del Miso de Arroz Bio

Fermentado natural: Contribuye a la salud digestiva y al equilibrio intestinal.
Sabor umami: Aporta un perfil gustativo rico y satisfactorio.
Versatilidad: Ideal para sopas, guisos y marinadas.
Sin pasteurizar: Conserva sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

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Puré de Umeboshi Ecológico 200g La Finestra del Cielo

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El Puré de Umeboshi Ecológico 200g de La Finestra del Cielo es un producto excepcional, elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, combinada con sal marina y hojas de shiso. Este puré no pasteurizado contiene un 79% de ciruela japonesa ume, lo que lo convierte en un potente aliado para la salud.

Proceso de Fermentación

Las ciruelas se recolectan antes de su maduración y se someten a un proceso de fermentación que dura entre 6 meses y 7 años. Este largo proceso transforma las ciruelas en un producto altamente alcalinizante, ideal para el equilibrio del pH en el organismo. Sorprendentemente, solo 10 gramos de umeboshi pueden neutralizar 100 gramos de azúcar o 100 ml de alcohol en el cuerpo.

Propiedades Nutricionales del Puré de Umeboshi Ecológico

Entre las múltiples propiedades del puré de umeboshi destacan:

Efecto alcalinizante: Contribuye a descomponer el ácido láctico, ayudando a reducir el cansancio y las agujetas.
Desintoxicante: Estimula la función hepática, favoreciendo la eliminación de desechos y el exceso de colesterol.
Efecto depurativo: Mejora la digestión y combate el mal aliento, ayudando en casos de vómitos y náuseas.
Antiséptico intestinal: Útil para tratar el estreñimiento y la diarrea.
Propiedades antioxidantes: Como la mayoría de los productos fermentados, contribuye a combatir el estrés oxidativo.

¿Cómo se usa el Puré de Umeboshi Ecológico?

Este puré puede utilizarse de múltiples maneras, tanto en la cocina como para fines medicinales. Es excelente para preparar salsas que aportan un sabor agridulce. Además, tonifica el hígado y es recomendable durante el síndrome premenstrual. Para las mujeres embarazadas, una cucharadita de puré disuelta en medio vaso de agua fría puede aliviar los vómitos.

Advertencias

Este producto puede contener trazas de soja, gluten, frutos de cáscara y cacahuetes. Para su almacenamiento, se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.

Beneficios del Puré de Umeboshi Ecológico

Salud digestiva: Facilita la digestión y previene problemas gastrointestinales.
Aumento de energía: Neutraliza la acidez, reduciendo la fatiga muscular.
Antioxidante natural: Combate los radicales libres, promoviendo la salud celular.
Versatilidad culinaria: Ideal para salsas, aderezos y remedios naturales.

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Zumo Multi Sunset Frutos Rojos BIO 1L Hollinger

Beneficios del Jugo Orgánico de Frutas

Este jugo orgánico de frutas es una deliciosa y saludable elección para quienes buscan una bebida natural y libre de aditivos. Elaborado con una combinación de seis frutas cuidadosamente seleccionadas, este jugo destaca por su pureza y sabor auténtico. Además, contiene un toque de jugo de remolacha, lo que lo convierte en una bebida no solo sabrosa, sino también llena de beneficios para la salud.

Ingredientes 100% Naturales

El jugo orgánico de frutas está compuesto por una mezcla de manzana, uva roja, saúco, cereza ácida, baya aronia y arándano, con un toque adicional de remolacha. Cada uno de estos ingredientes proviene de la agricultura ecológica, lo que garantiza que no se utilicen pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos en su producción. Esto asegura una experiencia de sabor puro y natural, con la tranquilidad de saber que estás consumiendo un producto libre de sustancias químicas.

Libre de Azúcares Añadidos

A diferencia de muchos jugos comerciales, este jugo orgánico de frutas no contiene azúcares añadidos. Todos los azúcares presentes son naturalmente derivados de las frutas, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcares refinados. Además, está libre de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales, lo que lo hace ideal para personas que buscan una dieta más limpia y natural.

Apto para Veganos

Los jugos de frutas convencionales a menudo se clarifican con gelatina animal, lo que los hace inadecuados para veganos. Sin embargo, este jugo orgánico de frutas ha sido certificado por la Austrian Vegan Society, lo que garantiza que es 100% vegano. Esto lo convierte en una opción perfecta para quienes siguen una dieta basada en plantas.

Disfruta del Sabor y Beneficios del Jugo orgánico de frutas

El zumo orgánico de frutas es una verdadera explosión de sabores. Cada sorbo te ofrece la frescura y dulzura natural de las frutas rojas, combinada con el ligero toque terroso de la remolacha. Es perfecto para disfrutarlo en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, durante una merienda o simplemente como una bebida refrescante y saludable.

Este jugo no solo es delicioso, sino que también está lleno de antioxidantes y nutrientes que benefician tu salud. Por lo tanto, si estás buscando una bebida que combine sabor y bienestar, este zumo orgánico de frutas es la elección perfecta.

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