Descripción
En formato hogaza redonda, para los amantes del centeno un pan muy sabroso al que le añadimos un poco de trigo para que la miga sea más suelta y donde la acidez y el sabor a centeno tienen un carácter principal.
Ingredientes: Harina de centeno (gluten) integral 80%, harina de trigo (gluten) integral 20%, masa madre (de centeno integral y agua), agua, malta de centeno, levadura, mejorante de panadería natural (harina de trigo integral, vitamina C, enzima) y sal.
Puede contener trazas de sésamo.
Todos ingredientes son de producción ecológica.
Se presenta envasado y precintado.
El proceso es artesanal por lo que el peso indicado es orientativo y puede variar.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. En verano refrigerar.
Producido y envasado por: Panadería Artesana La Andalusí S.L. B91620971.
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