Descripción

El Puré de Umeboshi Ecológico 200g de La Finestra del Cielo es un producto excepcional, elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, combinada con sal marina y hojas de shiso. Este puré no pasteurizado contiene un 79% de ciruela japonesa ume, lo que lo convierte en un potente aliado para la salud.

Proceso de Fermentación

Las ciruelas se recolectan antes de su maduración y se someten a un proceso de fermentación que dura entre 6 meses y 7 años. Este largo proceso transforma las ciruelas en un producto altamente alcalinizante, ideal para el equilibrio del pH en el organismo. Sorprendentemente, solo 10 gramos de umeboshi pueden neutralizar 100 gramos de azúcar o 100 ml de alcohol en el cuerpo.

Propiedades Nutricionales del Puré de Umeboshi Ecológico

Entre las múltiples propiedades del puré de umeboshi destacan:

• Efecto alcalinizante: Contribuye a descomponer el ácido láctico, ayudando a reducir el cansancio y las agujetas.
• Desintoxicante: Estimula la función hepática, favoreciendo la eliminación de desechos y el exceso de colesterol.
• Efecto depurativo: Mejora la digestión y combate el mal aliento, ayudando en casos de vómitos y náuseas.
• Antiséptico intestinal: Útil para tratar el estreñimiento y la diarrea.
• Propiedades antioxidantes: Como la mayoría de los productos fermentados, contribuye a combatir el estrés oxidativo.

¿Cómo se usa el Puré de Umeboshi Ecológico?

Este puré puede utilizarse de múltiples maneras, tanto en la cocina como para fines medicinales. Es excelente para preparar salsas que aportan un sabor agridulce. Además, tonifica el hígado y es recomendable durante el síndrome premenstrual. Para las mujeres embarazadas, una cucharadita de puré disuelta en medio vaso de agua fría puede aliviar los vómitos.

Advertencias

Este producto puede contener trazas de soja, gluten, frutos de cáscara y cacahuetes. Para su almacenamiento, se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.

Beneficios del Puré de Umeboshi Ecológico

• Salud digestiva: Facilita la digestión y previene problemas gastrointestinales.
• Aumento de energía: Neutraliza la acidez, reduciendo la fatiga muscular.
• Antioxidante natural: Combate los radicales libres, promoviendo la salud celular.
• Versatilidad culinaria: Ideal para salsas, aderezos y remedios naturales.

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