Descripción
El Tamari BIO Biocop es una salsa de soja fermentada de alta calidad, ideal para acompañar una gran variedad de platos como carnes, pescados, verduras y sopas. Su proceso de fermentación natural no solo potencia el sabor, sino que también favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Este tamari es un producto libre de gluten, apto para personas con intolerancias, y está certificado como ecológico por CCPAE, garantizando que todos los ingredientes provienen de agricultura responsable y sostenible.
Propiedades y beneficios
El Tamari BIO no solo añade un delicioso sabor umami a tus platos, sino que también ofrece propiedades saludables:
- Mejora la digestión: Al ser un alimento fermentado, ayuda a la absorción de nutrientes y favorece la flora intestinal.
- Versátil en la cocina: Puedes usarlo en una variedad de recetas, desde aderezos para ensaladas hasta marinados para carnes y pescados.
- Certificación ecológica: Garantiza que todos los ingredientes provienen de fuentes sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Modo de empleo
El Tamari BIO Biocop es ideal para cocinar con:
- Verduras y vegetales: Añade un toque de sabor a salteados y guisos.
- Sopas y guisos: Enriquece el sabor de tus caldos y platos de cuchara.
- Aderezos y salsas: Úsalo para aliñar ensaladas o como base para hacer salsas.
- Carnes y pescados: Perfecto para marinados y asados.
Conservación y almacenamiento
Para mantener su calidad, conserva el Tamari BIO en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, asegúrate de cerrar bien el envase para preservar su frescura.
Ingredientes
- Agua
- Soja bio
- Sal marina
- Aspergillus oryzae (koji)
Certificación
Este producto cuenta con la certificación ecológica CCPAE, que asegura prácticas agrícolas responsables y sostenibles.
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