Descripción

Vinagre de Umeboshi de La Finestra Sul Cielo se obtiene filtrando el vinagre salado extraído de la maduración del umeboshi. Producto no pasteurizado.

Indicación

Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de este vinagre. También puede usarse en salsas para verduras añadiendo una cucharada de Tahin, dos cucharadas de Vinagre de umeboshi y mezclar bien.

Advertencias

Puede contener trazas de soja y gluten.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.

Ingredientes

Ciruela Ume (Prunus mume) (82%), sal marina, hojas de Shiso (Perilla frutescens).

Acidez 3,5%.