Descripción
Una combinación que es un clásico en nuestra panadería y uno de los panes favoritos. El sabor y aroma del centeno domina por encima de cualquier otro trigo y nos transporta a un mundo lleno de matices. El trigo de fuerza le ayuda a conseguir una estructura más firme y a una mayor esponjosidad en la rebanada. El formato molde es más cómodo para la tostadora y sandwiches.
Ingredientes: Harina de trigo (gluten) 60%, harina de centeno (gluten) integral 40%, agua, masa madre (harina de trigo y agua), sal, levadura, mejorante panario natural (harina de trigo integral, E300, enzima), malta de centeno.
Puede contener trazos de sésamo.
Todos ingredientes son de producción ecológica.
Se presenta envasado y precintado.
El proceso es artesanal por lo que el peso indicado es orientativo y puede variar.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. En verano refrigerar.
Producido y envasado por: Panadería Artesana La Andalusí S.L. B91620971.
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