Descripción
La espelta es un cereal de mayor calidad que el trigo blando. Es un cereal lleno de nutrientes, vitaminas y minerales.
Ingredientes:
Agua, Harina Integral (70%) *, Pasta Madre *, Harina de Trigo T80 * y Sal.
* De agricultura ecológica.
Beneficios
Ideal para quienes prefieren el pan de sabor tradicional, pero buscan una dieta más saludable, ya que es un pan integral.
La espelta tiene más nutrientes que el trigo común y un índice de gluten más bajo. Es particularmente rico en aminoácidos, fósforo, calcio, vitaminas B y triptófano.
Orgánico sin lactosa, sin azúcares añadidos, bajo en grasas saturadas, bajo en sal, siendo apto para veganos.
Propiedades:
Núcleo blando y corteza dorada, de sabor intenso con ligera acidez.
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de frutos secos, harina de avena (sin gluten), cacahuetes y sésamo.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco.
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