Alcaravea 50g Granado es una especia en grano procedente de los frutos o semillas de Carum carvi, también conocida como comino de prado. Se presenta en un práctico envase de 50 gramos y destaca por su aroma intenso, fresco y ligeramente anisado.
Su sabor recuerda al anís, al hinojo y de forma suave al comino, aunque con un perfil más fresco, mentolado y delicado. Es una especia muy utilizada en la cocina europea tradicional, especialmente en panes artesanales, platos de col, chucrut, guisos, repostería especiada y algunas bebidas o licores.
Alcaravea 50g Granado es una especia versátil que puede utilizarse tanto en recetas saladas como dulces. En cocina, combina muy bien con panes de centeno, masas artesanales, verduras, patatas, coles, guisos, quesos, encurtidos y platos fermentados como el chucrut.
También puede prepararse en infusión, ya que tradicionalmente la alcaravea se ha utilizado después de las comidas para acompañar la digestión y ayudar a reducir la sensación de gases o pesadez. Estas aplicaciones proceden del uso tradicional de la planta y no sustituyen el tratamiento médico cuando sea necesario.
Semillas de alcaravea en grano.
Formato de 50g.
Producto seleccionado por Especias Granado.
También conocida como comino de prado.
Sabor anisado, dulce y ligeramente fresco.
Aroma parecido al anís, hinojo y comino suave.
Ideal para panes artesanales y pan de centeno.
Muy utilizada en platos de col, chucrut y guisos.
Puede utilizarse en repostería especiada.
Tradicionalmente utilizada en infusiones digestivas.
Fácil de conservar y dosificar.
La alcaravea tiene un sabor aromático, con notas anisadas, dulces y ligeramente picantes. Su perfil es fresco y algo mentolado, por lo que aporta un toque especial a recetas tradicionales y preparaciones digestivas.
Al presentarse en grano, conserva mejor su aroma natural. Puede utilizarse entera, ligeramente machacada o molida justo antes de añadir a la receta.
La alcaravea se ha utilizado tradicionalmente en infusión después de las comidas. En herbolario, se asocia al bienestar digestivo, especialmente cuando hay sensación de gases, hinchazón o comidas pesadas.
Alcaravea 50g Granado puede utilizarse para:
Preparar panes artesanales.
Añadir a pan de centeno.
Aromatizar guisos.
Dar sabor a platos de col.
Combinar con chucrut.
Añadir a patatas cocidas o asadas.
Utilizar en repostería especiada.
Aromatizar quesos.
Preparar encurtidos.
Añadir a licores caseros.
Preparar infusiones digestivas.
Combinar con hinojo, anís, comino o cilantro.
Para cocina, añadir al gusto durante la preparación.
Puede utilizarse entera, machacada o molida.
Para panes y masas, incorporar directamente a la masa antes del horneado.
Para guisos, verduras o platos de col, añadir durante la cocción para que libere su aroma.
Para infusión, añadir una cucharadita pequeña por taza de agua caliente.
Tapar y dejar reposar entre 5 y 10 minutos.
Colar antes de tomar.
Alcaravea en grano, Carum carvi.
Consultar el envase para confirmar origen, lote, posibles trazas y composición actualizada.
Envase de 50g.
Marca: Granado.
Producto: Alcaravea.
Formato: especia en grano.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Proteger de la humedad, la luz directa y fuentes de calor.
Cerrar bien el envase después de cada uso.
Guardar preferiblemente en un recipiente hermético una vez abierto.
Mantener alejada de olores fuertes para conservar mejor su aroma.
La alcaravea no se asocia habitualmente a los alérgenos alimentarios más comunes.
Consultar siempre el etiquetado para confirmar posibles trazas por manipulación compartida con otros alimentos, especias o alérgenos.
No consumir en caso de alergia o sensibilidad a la alcaravea, anís, hinojo, comino, apio, zanahoria o plantas de la familia de las apiáceas.
Producto alimentario.
No utilizar como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable.
Estas aplicaciones proceden del uso tradicional de la planta y no sustituyen el tratamiento médico cuando sea necesario.
Consumir con moderación como especia o infusión.
Consultar con un profesional sanitario antes de usar de forma frecuente o concentrada en caso de embarazo, lactancia, enfermedad digestiva importante, tratamiento médico o alergia a plantas aromáticas.
Evitar el consumo excesivo en personas con gastritis, reflujo, úlcera o sensibilidad digestiva.
No consumir si presenta humedad, moho, olor extraño o alteración visible.
Especias Granado es una empresa familiar de Sevilla con más de tres décadas dedicada a la selección y distribución de especias, inciensos, hierbas aromáticas y productos de herboristería de alta calidad. Desde su sede en San José de la Rinconada, mantienen una elaboración artesanal y un cuidado minucioso por el origen de cada planta, lo que les ha convertido en un referente en el sector a nivel nacional.
En Herbolario Huelva – Romero en Flor trabajamos con Especias Granado por su compromiso con la calidad, la tradición y el respeto por los ingredientes naturales. Sus especias y mezclas destacan por su aroma intenso, su frescura y su versatilidad en la cocina y el bienestar natural. También cuentan con una amplia gama de inciensos naturales y resinas, ideales para crear ambientes purificadores y relajantes en casa.
Si estás en Huelva y buscas productos de Especias Granado, en nuestra tienda encontrarás una selección cuidada para que disfrutes de su esencia auténtica y artesana.
C/ Leonardo Da Vinci, 58, P.I. Cáñamo II, 41300 San José de la Rinconada, SevillaDebes acceder para publicar una valoración.
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