Comino Grano Granel es una especia aromática de sabor cálido, intenso y ligeramente amargo. Se utiliza en panes, quesos, embutidos, adobos, salsas, guisos, legumbres, currys, arroces y mezclas de especias. Su formato en grano ayuda a conservar mejor el aroma y permite molerlo justo antes de usar. También puede prepararse en infusión tradicional después de las comidas, solo o combinado con hinojo, anís verde o manzanilla.
Rango de precios: desde 1,05 € hasta 17,99 €
Comino Grano Granel es una especia aromática de sabor intenso, cálido y ligeramente amargo, muy utilizada en cocinas de todo el mundo. Sus semillas enteras conservan mejor el aroma que el comino molido y permiten triturarlo o molerlo justo antes de usar para disfrutar de un sabor más fresco y profundo.
El comino, Cuminum cyminum, destaca por su aroma penetrante e inconfundible. Gracias a su contenido natural en aceites esenciales, aporta notas especiadas, terrosas, dulces, amargas y ligeramente cítricas, con una sensación cálida en el paladar.
Comino Grano Granel es un ingrediente muy versátil en cocina. Puede utilizarse en panes, quesos, embutidos, adobos, salsas, guisos, legumbres, currys, arroces, verduras, hummus, marinados y mezclas de especias. Es especialmente apreciado en recetas mediterráneas, árabes, indias, latinoamericanas y del norte de África.
Tradicionalmente, el comino también se ha utilizado en infusión después de las comidas, solo o combinado con hinojo, anís verde, manzanilla o menta, por su relación con el confort digestivo y la sensación de gases. Estas aplicaciones proceden del uso tradicional de la planta y no sustituyen el tratamiento médico cuando sea necesario.
Comino en grano a granel.
Nombre botánico: Cuminum cyminum.
Especia de aroma intenso y penetrante.
Sabor cálido, especiado y ligeramente amargo.
Contiene aceites esenciales presentes de forma natural.
Ideal para panes, quesos y embutidos.
Muy utilizado en adobos y salsas.
Aporta profundidad a guisos y legumbres.
Puede molerse justo antes de usar.
También puede prepararse en infusión.
Producto fácil de conservar y dosificar.
El comino tiene un olor cálido, profundo y característico. Su aroma se libera mejor al machacar ligeramente el grano o tostarlo suavemente antes de incorporarlo a la receta.
Su perfil combina notas terrosas, amargas, dulces y ligeramente cítricas. Es una especia pequeña, pero con mucha presencia, por lo que conviene dosificarla con cuidado.
El formato en grano ayuda a conservar mejor sus aceites esenciales y su aroma. Puede utilizarse entero, machacado en mortero o molido en el momento.
Puede añadirse a panes artesanales, crackers, masas saladas, colines, tortas y recetas especiadas.
Combina muy bien con garbanzos, lentejas, alubias, verduras, arroces, sopas y platos de cuchara.
Es un ingrediente clave en marinados, adobos, salsas especiadas, hummus, currys, chutneys y mezclas como ras el hanout o garam masala.
Usar entero, machacado o molido según la receta.
Añadir en pequeñas cantidades por su sabor intenso.
Puede tostarse suavemente en seco para potenciar su aroma.
Incorporar a guisos, salsas, panes, adobos, legumbres o verduras.
Para infusión, añadir una cucharadita pequeña por taza.
Verter agua caliente sobre las semillas.
Tapar y dejar reposar entre 5 y 10 minutos.
Colar antes de tomar.
Comino en grano.
Nombre botánico: Cuminum cyminum.
Consultar el etiquetado para confirmar origen, lote, posibles trazas y composición actualizada.
Producto a granel.
Producto: Comino Grano.
Formato: semillas enteras para uso culinario o infusión.
Cantidad según peso seleccionado.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Guardar en un envase cerrado.
Proteger de la humedad, la luz directa y fuentes de calor.
Mantener alejado de olores fuertes para evitar que pierda su aroma.
Cerrar bien después de cada uso.
Moler solo la cantidad necesaria para conservar mejor su intensidad aromática.
No consumir si presenta moho, humedad excesiva, insectos, olor extraño o alteración visible.
El comino no se asocia habitualmente a los alérgenos alimentarios más comunes.
Consultar siempre el etiquetado para confirmar posibles trazas por manipulación compartida con gluten, frutos secos, cacahuetes, sésamo, soja, mostaza, apio u otros alérgenos.
No consumir en caso de alergia o sensibilidad al comino, hinojo, anís, apio, cilantro, perejil, zanahoria o plantas de la familia Apiaceae.
Producto alimentario y especia para uso culinario.
Consumir con moderación dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Estas aplicaciones proceden del uso tradicional de la planta y no sustituyen el tratamiento médico cuando sea necesario.
Puede resultar intenso para personas con gastritis, reflujo, úlcera, colon irritable o sensibilidad digestiva.
Consultar con un profesional sanitario en caso de embarazo, lactancia, enfermedad hepática, tratamiento antidiabético, anticoagulante, medicación hormonal o medicación crónica si se desea usar en cantidades elevadas o en infusión frecuente.
No utilizar como sustituto de tratamientos indicados para gases, digestiones pesadas, cólicos, problemas digestivos o cualquier patología diagnosticada.
Suspender su consumo si aparecen molestias digestivas, reacción alérgica, irritación, picor, mareo o cualquier síntoma no habitual.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg |
Especias Granado es una empresa familiar de Sevilla con más de tres décadas dedicada a la selección y distribución de especias, inciensos, hierbas aromáticas y productos de herboristería de alta calidad. Desde su sede en San José de la Rinconada, mantienen una elaboración artesanal y un cuidado minucioso por el origen de cada planta, lo que les ha convertido en un referente en el sector a nivel nacional.
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