El Ghee Bio de Cabra Vegetalia es una mantequilla clarificada ecológica elaborada a partir de leche de cabra de ganadería sostenible. Se obtiene mediante un proceso lento que separa la grasa pura de los sólidos lácteos y las impurezas, dando como resultado un ghee limpio, nutritivo y de sabor suave, perfecto tanto para la cocina tradicional como para la cocina ayurvédica.
Gracias a su pureza y a su alto punto de humo, el ghee de cabra es ideal para cocinar a altas temperaturas sin quemarse, manteniendo su aroma y propiedades. Su textura cremosa y su delicado sabor lo convierten en un ingrediente versátil, apto para recetas dulces, saladas o como topping energético en bebidas calientes.
Al ser un producto 100% ecológico, garantiza una calidad superior, sin aditivos ni conservantes, respetando el medio ambiente y el bienestar animal.
Alto punto de humo: perfecto para freír, saltear y asar.
Sabor suave y aromático, ideal para recetas dulces y saladas.
Fuente natural de grasas saludables.
Digestible y adecuado para quienes buscan alternativas sin lactosa (carece de sólidos lácteos).
Apto para cocina ayurvédica y nutrición consciente.
Puede emplearse también en cuidado de la piel, gracias a su poder nutritivo.
Para saltear, freír o asar sin que se oxide.
Para dar sabor a arroces, verduras, sopas y guisos.
Como sustituto de la mantequilla tradicional en repostería.
Úntalo directamente en pan o galletas, aportando aroma y cremosidad.
Añade 1 cucharadita al café, té o infusiones para una textura cremosa y un aporte de energía.
Usar como hidratante para zonas secas, labios o manos gracias a su textura rica y calmante.
Materia grasa láctea de cabra sin agua*
* Procedente de agricultura ecológica
Valor energético: 884 kcal
Grasas: 99,7 g
saturadas: 75,3 g
Hidratos de carbono: –
Azúcares: –
Fibra: –
Proteínas: –
Sal: 0,01 g
Tarro de 220 ml.
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