Descripción

Desde Rincón del Segura han desarrollado este pan pensando en todos y todas l@s que buscáis un pan saciante y lleno de nutrientes adecuados para nuestro organismo.

Han logrado elaborar un pan sin gluten, sin azúcares añadidos y sin ingredientes de origen animal al que, además, podemos considerar como fuente de proteína vegetal.

Podemos destacar muchos de los beneficios de sus ingredientes, algunos de ellos son:

• Alto contenido en fibra
• Buen aporte de lisina (aminoácido esencial)
• Fuente de minerales como magnesio, manganeso, zinc, cobre y fósforo
• Tiene un efecto cardioprotector
• Índice glucémico bajo
• Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
• Buen aporte de omega 3 y calcio
• Tiene efectos probióticos.

Lleva una gran cantidad de semillas de chía y lino dorado trituradas, al estar trituradas se presentan altamente biodisponibles (cantidad de nutrientes que el cuerpo puede absorber) y aumenta su digestibilidad.

Estas semillas al estar trituradas entran en contacto con el agua y se gelatinizan creando mucílagos, esto entre otros beneficios tiene la capacidad de estabilizar la glucosa y el colesterol.