Pimienta Negra Grano Granel es una especia aromática de Piper nigrum, ideal para moler al momento y aportar sabor intenso, cálido y picante a carnes, pescados, verduras, guisos, salsas, sopas, caldos, legumbres y marinados. Su formato en grano conserva mejor el aroma y permite una dosificación fresca y natural en la cocina diaria.
Rango de precios: desde 1,49 € hasta 22,80 €
Pimienta Negra Grano Granel es una especia aromática procedente de los frutos de Piper nigrum, recolectados antes de su maduración completa y secados hasta adquirir su característico color oscuro, aroma intenso y sabor picante.
Es una de las especias más utilizadas en la cocina mundial desde la antigüedad. Su formato en grano permite conservar mejor el aroma y molerla justo antes de usar, logrando un sabor más fresco, profundo y persistente que la pimienta ya molida.
Pimienta Negra Grano Granel es ideal para utilizar en molinillos, morteros o mezclas de especias. Puede añadirse a carnes, pescados, verduras, guisos, caldos, salsas, marinados, sopas, cremas, legumbres, pastas y arroces.
Su sabor es intenso, cálido, ligeramente picante y muy aromático. Aporta profundidad a recetas saladas y puede utilizarse tanto durante la cocción como al final del plato para conservar mejor su aroma.
Pimienta negra en grano.
Producto a granel.
Especia aromática de uso culinario.
Ideal para molinillo.
Sabor intenso, cálido y picante.
Aroma más fresco al moler justo antes de usar.
Muy versátil en cocina.
Perfecta para carnes, pescados, guisos y salsas.
Puede combinarse con otras especias.
Formato fácil de conservar y dosificar.
La pimienta verde se obtiene de frutos aún inmaduros. Suele consumirse en grano, seca o en semiconserva, y tiene un sabor más fresco y vegetal.
La pimienta negra se recoge a mitad de maduración y se seca posteriormente. Es la variedad más usada desde la antigüedad y destaca por su sabor intenso, aromático y picante.
La pimienta blanca procede del grano maduro al que se le retira la cáscara. Su sabor suele ser algo más suave y menos punzante que el de la pimienta negra.
La pimienta negra se cultiva desde la antigüedad y se asocia tradicionalmente a la India como una de sus zonas de origen más importantes. Desde allí se extendió a distintas rutas comerciales y cocinas del mundo.
Durante siglos, la pimienta fue una especia muy valorada. En la Edad Media llegó a ser un producto de gran importancia comercial, controlado por distintas rutas y pueblos comerciantes.
La pimienta negra ha formado parte de la cocina tradicional europea, asiática y mediterránea. Su intensidad aromática la convirtió en una especia básica para condimentar y conservar el carácter de muchos platos.
Pimienta Negra Grano Granel puede utilizarse para:
Rellenar molinillos.
Moler al momento sobre platos terminados.
Condimentar carnes.
Añadir a pescados.
Aromatizar guisos.
Preparar caldos.
Añadir a sopas y cremas.
Condimentar verduras.
Usar en marinados.
Preparar salsas.
Añadir a legumbres.
Combinar con sal, cúrcuma, comino, laurel, ajo, tomillo o romero.
Usar al gusto como especia culinaria.
Moler justo antes de consumir para conservar mejor su aroma.
Añadir durante la cocción para un sabor más integrado.
Añadir al final del plato para un aroma más fresco e intenso.
Dosificar con moderación si se desea evitar un sabor demasiado picante.
Puede machacarse en mortero para marinados, adobos o mezclas de especias.
Pimienta negra en grano, Piper nigrum.
Consultar el etiquetado para confirmar origen, lote, posibles trazas y composición actualizada.
Producto a granel.
Producto: Pimienta Negra Grano.
Formato: especia entera para molinillo, mortero o uso culinario.
Cantidad según peso seleccionado.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Proteger de la humedad, la luz directa y fuentes de calor.
Guardar en un recipiente hermético una vez adquirida.
Cerrar bien después de cada uso.
Mantener alejada de olores fuertes para conservar mejor su aroma.
La pimienta negra no se asocia habitualmente a los alérgenos alimentarios más comunes.
Consultar siempre el etiquetado para confirmar posibles trazas por manipulación compartida con otros alimentos, especias o alérgenos.
No consumir en caso de alergia o sensibilidad a la pimienta negra o a alguno de sus componentes.
Producto alimentario.
Usar con moderación como especia culinaria.
No utilizar como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable.
Evitar cantidades elevadas en personas con gastritis, reflujo, úlcera, colon irritable, hemorroides activas o sensibilidad digestiva.
Consultar con un profesional sanitario en caso de embarazo, lactancia, enfermedad digestiva importante, tratamiento médico o medicación crónica.
Evitar el contacto directo con ojos, mucosas o heridas.
No inhalar el polvo si se muele, ya que puede irritar las vías respiratorias en personas sensibles.
No consumir si presenta humedad, moho, olor extraño, insectos o alteración visible.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg |
Especias Granado es una empresa familiar de Sevilla con más de tres décadas dedicada a la selección y distribución de especias, inciensos, hierbas aromáticas y productos de herboristería de alta calidad. Desde su sede en San José de la Rinconada, mantienen una elaboración artesanal y un cuidado minucioso por el origen de cada planta, lo que les ha convertido en un referente en el sector a nivel nacional.
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