Descripción
La proteína de guisante posee un perfil de aminoácidos que la hace especialmente beneficiosa para personas con un estilo de vida activo, siendo rica en los aminoácidos lisina y arginina. El aminoácido esencial lisina es precursor de la carnitina.
La lisina ayuda a absorber el calcio y juega un papel importante en la formación de colágeno, así como en la buena función del sistema inmunitario. La carencia de lisina es extraña en una dieta mediterránea equilibrada, pero puede ocurrir en cualquier dieta vegana no equilibrada o en atletas de élite.
La proteína de guisante es una gran fuente de los aminoácidos ramificados (BCAAs: leucina, isoleucina y valina), los cuales son absorbidos y catabolizados a nivel muscular, siendo de gran interés para deportistas de todos los niveles y para personas que buscan mantener o aumentar sus niveles de masa muscular (especialmente en cualquier dieta vegetariana para aumentar la masa muscular)
¿Cómo tomar la Proteína de Guisante en Polvo?
Se recomienda incluir en numerosas preparaciones, por ejemplo: bebidas y batidos vegetales, espolvoreada sobre cereales, yogur, añadido de chia puddings o bowls, barritas energéticas de cereales y/o semillas, patés vegetales, mayonesa vegana, postres, panificados de todo tipo, como mejorador de consistencia e incrementador de volumen y frescura de los productos.
Ingredientes de Proteína de guisante polvo
Proteína de guisantes procedente de agricultura ecológica
Composición de Proteína de guisante polvo
Por 100g:
- Energía (kcal/kJ) 402/1683
- Grasas (g) 7.6
- – de las cuales saturadas (g) 0
- Carbohidratos (g) 0
- – de los cuales azúcar (g) 0,0
- Fibra (g) 7
- Proteína (g) 82.8g
- Sal (g) 1,1
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