Descripción
El açai o acai, en inglés Acai berry, es una 😋baya que posee propiedades nutricionales de gran valor. Estas bayas son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho están consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestras células. Las bayas acai son de color morado oscuro o púrpura, del tamaño de los arándanos y son originarias del Amazonas de Brasil, principalmente.
Ingredientes: Acai en polvo ecológico*100%, procedente de agricultura ecológica. Información Nutricional (100 g): Valor energético: 1715 Kj / 410 Kcal. Grasas: 46.5g de las cuales saturadas: 10.9g Hidratos de carbono: 32 g Azúcares: 4 g Fibra: 53.4 g Proteínas: 9.6 g Sal: 0.1g
¿Cómo se toma el açai en polvo?
El acai es muy conocido por los famosos «açai bowl», consiste en un bowl o cuenco con una crema espesa hecha con acai, yogur/plátano, bebida vegetal, y decorado con toppings de frutas y frutos secos.
Alimento rico en antioxidantes
El açaí posee un 300% más de antioxidantes que una uva. Contiene flavonoides y antocianinas que previenen el envejecimiento celular, ayudando a combatir los radicales libres. Algunas personas lo consideran el elixir para la juventud eterna.
Aporta hidratos de carbono de calidad
Las bayas de açaí aportan 30g de azúcar por cada 100g de pulpa. Siendo este contenido superior al de otras frutas. No obstante, una gran parte de los azúcares simples que posee son fibras, lo que se traduce en carbohidratos no digeribles.
Aporta proteínas, aminoácidos y ácidos grasos esenciales
Al tratarse de un fruto carnoso, la baya de açaí contiene una cantidad mucho mayor de proteínas. Es un buen complemento por su aporte en aminoácidos, aproximadamente 13g por cada 100g. Estas propiedades convierten al açaí en el aliado de los deportistas, aportando vitalidad y energía.
Mejora el descanso y la recuperación
La vitamina B abunda dentro del açaí. La cual genera que nuestro cuerpo segregue dopamina y serotonina, las hormonas encargadas de mejorar y aumentar el descanso. Incluso, la acción de los aminoácidos sobre la musculatura corporal produce relajamiento y recuperación.
Alimento rico en fibras
Otra de las propiedades nutricionales del açaí berry es que contiene 30,9g de fibra por 100g de pulpa. En dicha proporción predomina la fibra de tipo insoluble. Estas condiciones son ideales para regular el tránsito y prevenir el estreñimiento.
Sobre Dream Foods:
Dream Foods International se especializa en los premiados zumos cítricos orgánicos y alimentos étnicos naturales.La empresa comenzó a embotellar jugos cerca del volcán Etna en Sicilia, donde trabajaban con productores locales y fábricas de artesanías para producir los zumos para distribución en América del Norte, Canadá y México.Hace cientos de años, enclavado en las laderas del monte Etna, los agricultores sicilianos comenzaron a cultivar cítricos dulces. La fruta fue única porque el equilibrio ecológico de las brisas costeras, el suelo volcánico y el sol cálido dieron a la fruta una excelente calidad.
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