Descripción
Azafrán en Rama 1g Granado
Azafrán en Rama 1g Granado es una especia selecta en hebras, muy apreciada por su intenso aroma, su color característico y su capacidad para realzar platos tradicionales y recetas gourmet. El azafrán procede de los estigmas secos de la flor Crocus sativus y se considera una de las especias más valoradas de la cocina mediterránea.
Su formato en rama permite conservar mejor sus cualidades aromáticas y dosificarlo con precisión. Con una pequeña cantidad es suficiente para aportar color, perfume y sabor a arroces, paellas, fideuás, guisos, caldos, cremas, salsas y elaboraciones especiales.
Azafrán en Rama 1g para cocina
Azafrán en Rama 1g Granado es ideal para quienes buscan una especia de alta calidad para cocinar con más aroma y autenticidad. Sus hebras aportan un tono dorado muy característico y un sabor profundo, ligeramente amargo, floral y elegante.
Es una especia muy utilizada en la cocina española, especialmente en arroces, paellas, platos marineros, guisos de legumbres, sopas, caldos y recetas festivas. También puede emplearse en repostería, infusiones aromáticas y platos de inspiración oriental o mediterránea.
Beneficios principales
Azafrán en hebras.
Formato de 1g.
Producto seleccionado por Especias Granado.
Especia aromática de alta calidad.
Aporta color dorado natural a las recetas.
Sabor intenso, floral y ligeramente amargo.
Ideal para arroces y paellas.
Muy utilizado en guisos, caldos y salsas.
Fácil de dosificar.
Con una pequeña cantidad aporta mucho aroma.
Producto culinario tradicional.
Características del azafrán
Especia en rama
El azafrán en rama se presenta en hebras enteras, lo que permite apreciar mejor su aspecto, aroma y calidad. Este formato es muy valorado en cocina por su pureza y por su capacidad aromática.
Aroma intenso y elegante
Su aroma es profundo, floral, cálido y ligeramente terroso. Aporta personalidad a los platos sin necesidad de utilizar grandes cantidades.
Color natural
El azafrán libera un color dorado anaranjado muy característico, especialmente cuando se infusiona previamente en líquido caliente antes de añadirlo a la receta.
Usos culinarios
Azafrán en Rama 1g Granado puede utilizarse para:
Preparar paellas.
Aromatizar arroces caldosos.
Añadir a fideuás.
Dar sabor a guisos marineros.
Enriquecer caldos.
Preparar sopas.
Añadir a cremas de verduras.
Aromatizar salsas.
Utilizar en platos de legumbres.
Incorporar en recetas gourmet.
Preparar infusiones aromáticas.
Dar un toque especial a repostería tradicional.
Modo de empleo
Usar pequeñas cantidades, ya que su aroma es muy concentrado.
Puede añadirse directamente a la receta durante la cocción.
Para potenciar su aroma, tostar ligeramente unas hebras unos segundos sin quemarlas.
También puede infusionarse en un poco de agua, caldo o leche caliente antes de incorporarlo al plato.
Añadir el líquido infusionado a la receta para repartir mejor el color y el sabor.
Dosificar al gusto según la intensidad deseada.
Ingredientes
Azafrán en rama, Crocus sativus.
Consultar el envase para confirmar origen, lote, posibles trazas y composición actualizada.
Presentación
Envase de 1g.
Marca: Granado.
Producto: Azafrán en Rama.
Formato: especia en hebras.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Proteger de la luz directa, la humedad y fuentes de calor.
Cerrar bien el envase después de cada uso.
Guardar preferiblemente en un recipiente hermético.
Mantener alejado de olores fuertes para conservar mejor su aroma.
Alérgenos
El azafrán no se asocia habitualmente a los alérgenos alimentarios más comunes.
Consultar siempre el etiquetado para confirmar posibles trazas por manipulación compartida con otros alimentos, especias o alérgenos.
No consumir en caso de alergia o sensibilidad al azafrán o a alguno de sus componentes.
Precauciones
Producto alimentario.
Usar con moderación como especia culinaria.
No utilizar como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable.
Evitar el consumo elevado o concentrado de azafrán, especialmente fuera del uso culinario normal.
Consultar con un profesional sanitario en caso de embarazo, lactancia, tratamiento médico, trastornos de coagulación, hipotensión, enfermedad hepática, enfermedad renal o medicación crónica.
No utilizar como sustituto de tratamientos médicos ni con finalidad terapéutica sin supervisión profesional.
Suspender su uso si aparecen molestias digestivas, reacción alérgica, mareo, irritación o cualquier síntoma no habitual.
No consumir si el producto presenta humedad, moho, olor extraño o alteración visible.




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