Descripción
Cacao Puro Desgrasado 10–12% BIO – Alternativa3 (150 g)
El Cacao Puro Desgrasado BIO de Alternativa3 es un cacao ecológico de Comercio Justo elaborado exclusivamente con granos de la variedad Criollo, considerada la más fina y aromática del mundo.
Su bajo contenido en materia grasa (10–12%) lo convierte en una opción ligera, perfecta tanto para repostería como para preparar un auténtico chocolate a la taza.
Este cacao se cultiva en cooperativas campesinas que respetan los Derechos Humanos, el Medio Ambiente y la Justicia Social.
Está libre de pesticidas, abonos químicos y aditivos, siendo una opción ética y saludable para los amantes del cacao puro.
Aprende más sobre el cacao en nuestro artículo 👉🏾 Cacao, historia, tipos y beneficios del «alimento de los dioses»
🍫 Características principales
- 🌱 100% cacao puro desgrasado de agricultura ecológica y Comercio Justo.
- 🍃 Variedad Criollo: sabor suave, aroma floral y menos amargor que el cacao Forastero.
- 💪 Materia grasa 10–12%: textura ligera, perfecta para repostería o bebidas calientes.
- ♻️ Sin aditivos, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa.
- 🌍 Producido por cooperativas campesinas con prácticas sostenibles.
- ✅ Apto para veganos y vegetarianos.
🌿 Ingredientes
Cacao en polvo desgrasado*
*Procedente de agricultura ecológica y Comercio Justo.
💪 Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1316 kJ / 315 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 6.9 g |
| Hidratos de carbono | 13.7 g |
| de los cuales azúcares | 0.3 g |
| Fibra | 31 g |
| Proteínas | 25.2 g |
| Sal | 0.05 g |
🌰 Propiedades y beneficios
- Rico en antioxidantes (flavonoides): ayuda a reducir el estrés oxidativo y mejorar la salud cardiovascular.
- Fuente natural de magnesio y hierro: apoya la energía, el equilibrio nervioso y muscular.
- Alta en fibra (31%): favorece la saciedad y la salud digestiva.
- Alto contenido proteico (25%): ideal para deportistas y dietas equilibradas.
- Sin azúcar añadido: permite controlar la ingesta de azúcares y personalizar la dulzura al gusto.
☕ Modo de empleo
- Para chocolate a la taza: disolver 2–3 cucharaditas en leche vegetal o agua caliente.
- En repostería: añadir a masas, galletas, bizcochos o cremas.
- Para smoothies o batidos: combinar con plátano, avena o proteína vegetal.
📦 Presentación
Envase de 150 g de cacao puro desgrasado ecológico, reciclable y libre de plásticos.
⚠️ Advertencias y conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Producto sensible a la humedad.
No contiene gluten ni lactosa.
✅ Certificaciones
- 🌱 Agricultura Ecológica (BIO)
- 🌍 Comercio Justo (Fair Trade)
- 🍫 Variedad Criollo Premium
- 🌿 Vegano y sin gluten
💬 Curiosidad sobre el cacao Criollo
El cacao Criollo representa menos del 3% de la producción mundial debido a su delicadeza y baja productividad, pero es el más apreciado por su aroma floral, sabor redondo y notas frutales.
Por eso, este cacao es ideal para quienes buscan una experiencia gourmet y auténtica del cacao puro.
💚 El Cacao Puro Desgrasado BIO de Alternativa3 combina sostenibilidad, pureza y sabor.
Un producto de Comercio Justo para cuidar de ti y del planeta.
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