Descripción
Cacao Puro Desgrasado 21% BIO – Alternativa3 (150 g)
El Cacao Puro Desgrasado BIO 21% de Alternativa3 es un cacao ecológico de Comercio Justo con un sabor profundo y una textura más cremosa gracias a su mayor contenido en materia grasa (≈21%).
Elaborado con granos Criollo, la variedad más aromática y suave del cacao, este producto ofrece una experiencia de sabor única, ideal tanto para postres gourmet como para un delicioso chocolate a la taza.
Cultivado por cooperativas campesinas que respetan los derechos humanos, el medio ambiente y la justicia social, este cacao no contiene aditivos, aromatizantes ni espesantes.
Además, es un producto sin gluten, sin lactosa, sin azúcares añadidos y 100% vegetal.
🍫 Características principales
- 🌱 100% cacao puro desgrasado procedente de agricultura ecológica.
- 🌍 De Comercio Justo: cultivado por cooperativas que promueven prácticas sostenibles.
- 🍃 Variedad Criollo: sabor fino, menos amargo, con notas florales y afrutadas.
- 💪 21% de materia grasa: textura cremosa y sabor más redondo que el cacao al 10–12%.
- ✅ Sin aditivos ni espesantes: cacao puro en su forma más natural.
- 🌿 Apto para veganos y vegetarianos.
🌿 Ingredientes
Cacao en polvo desgrasado*
*100% de agricultura ecológica y Comercio Justo.
💪 Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1615 kJ / 386 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 13.2 g |
| Carbohidratos | 12.4 g |
| Proteínas | 22.3 g |
| Sal | 0.05 g |
🌰 Propiedades y beneficios
- Rico en flavonoides: antioxidantes naturales que apoyan la salud cardiovascular.
- Fuente de magnesio, hierro y zinc: contribuye a la energía y el equilibrio del sistema nervioso.
- 21% de grasa natural del cacao: aporta una textura cremosa ideal para postres y bebidas densas.
- Alto contenido proteico: 24 g por 100 g, perfecto para dietas equilibradas o deportivas.
- Sin azúcar añadido: ideal para recetas personalizadas o bebidas sin edulcorantes.
☕ Modo de empleo
- Para chocolate a la taza: disolver 2–3 cucharaditas en leche o bebida vegetal caliente.
- En repostería: usar en bizcochos, brownies, galletas o cremas de cacao caseras.
- Para smoothies y batidos: combinar con plátano, avena o proteína vegetal.
📦 Presentación
Envase de 150 g de cacao puro desgrasado ecológico, 100% reciclable y libre de plásticos.
⚠️ Advertencias y conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Producto sensible a la humedad.
No contiene gluten, lactosa ni aditivos.
✅ Certificaciones
- 🌱 Agricultura Ecológica (BIO)
- 🌍 Comercio Justo (Fair Trade)
- 🍫 Variedad Criollo Premium
- 🌿 Vegano y sin gluten
📊 Comparativa: Cacaos Alternativa3
| Producto | Materia grasa | Variedad | Textura / Uso ideal | Sabor |
|---|---|---|---|---|
| Cacao Desgrasado 10–12% | 10–12% | Criollo | Ligero, ideal para batidos y recetas bajas en grasa | Más seco y sutil, menos amargo |
| Cacao Desgrasado 21% | ≈21% | Criollo | Cremoso, perfecto para repostería y chocolate a la taza | Más intenso, aromático y redondo |
💚 El Cacao Puro Desgrasado 21% BIO de Alternativa3 es la elección ideal para quienes buscan un sabor auténtico, natural y sostenible, con un toque más cremoso y gourmet.
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