Cúrcuma Latte Ginger BIO Leche Dorada 60 g – Sonnentor

La Cúrcuma Latte Ginger BIO de Sonnentor es una mezcla ecológica de especias creada para preparar de forma sencilla la conocida Golden Milk o Leche Dorada.

Su ingrediente principal es la cúrcuma ecológica, presente en un 53%, acompañada de canela de Ceilán, jengibre molido al 15%, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra. Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica.

El resultado es una mezcla de intenso color amarillo-anaranjado, aroma especiado y sabor cálido, ligeramente dulce y picante. El jengibre tiene una presencia especialmente marcada, por lo que esta versión resulta más intensa que otras mezclas de Cúrcuma Latte.

Sonnentor propone prepararla directamente con leche o bebida vegetal caliente. Además, también ofrece una preparación tradicional mediante una pasta de cúrcuma que puede conservarse en el frigorífico y utilizarse posteriormente para elaborar varias tazas.

Cúrcuma Latte Ginger BIO con 53% de cúrcuma

La cúrcuma (Curcuma longa) constituye el 53% de la fórmula y aporta el característico color dorado de la bebida.

No se trata de un extracto concentrado ni de un complemento alimenticio, sino de una mezcla culinaria de especias ecológicas.

La cúrcuma se combina con especias tradicionalmente utilizadas en preparaciones chai y bebidas especiadas.

Con 15% de jengibre

El jengibre molido representa un 15% de la mezcla, por lo que desempeña un papel importante en su perfil aromático.

Su presencia aporta un sabor:

• Cálido.
• Especiado.
• Ligeramente picante.
• Aromático.

Sonnentor describe precisamente esta variedad por sus notas de jengibre, dulzor y picante.

Mezcla de seis especias ecológicas

La fórmula combina:

• Cúrcuma BIO 53%.
• Canela de Ceilán BIO.
• Jengibre molido BIO 15%.
• Nuez moscada BIO.
• Cardamomo BIO.
• Pimienta negra BIO.

La canela de Ceilán aporta un aroma cálido y delicadamente dulce.

Por su parte, la nuez moscada añade profundidad, mientras que el cardamomo aporta las notas aromáticas características de muchas mezclas chai.

Finalmente, la pimienta negra completa el conjunto con un ligero toque picante.

Características principales

• Mezcla ecológica para Golden Milk.
• Con 53% de cúrcuma.
• Con 15% de jengibre.
• Con canela de Ceilán.
• Con nuez moscada.
• Con cardamomo.
• Con pimienta negra.
• 100% ingredientes ecológicos.
• Producto vegano.
• Apto para vegetarianos.
• Sin sal añadida.
• Sabor cálido y especiado.
• Fácil de preparar.
• Puede combinarse con leche o bebida vegetal.
• Formato de 60 g.

Ingredientes

Cúrcuma* 53%, canela de Ceilán* (Cinnamomum verum), jengibre molido* 15%, nuez moscada molida*, cardamomo* y pimienta negra*.

*Procedentes de agricultura ecológica.

¿Qué es la Leche Dorada o Golden Milk?

La Golden Milk es una bebida especiada cuyo ingrediente protagonista es la cúrcuma.

Habitualmente se prepara mezclando cúrcuma con leche o bebida vegetal caliente y diferentes especias, como jengibre, canela, cardamomo y pimienta negra.

Esta mezcla de Sonnentor facilita la preparación porque las especias ya vienen molidas y combinadas en una proporción equilibrada.

Cómo preparar Cúrcuma Latte Ginger Sonnentor

La preparación rápida recomendada por Sonnentor es:

1. Añadir 1 cucharadita de mezcla, aproximadamente 2 g.
2. Incorporarla a 250 ml de leche o bebida vegetal.
3. Remover bien.
4. Calentar.
5. Endulzar al gusto si se desea.

Las especias son naturales y molidas, por lo que no se disuelven completamente como un preparado instantáneo soluble.

Preparación tradicional como Golden Milk

Sonnentor propone también preparar previamente una pasta de cúrcuma.

Mezclar aproximadamente 8 g de Cúrcuma Latte con 30 ml de agua y calentar suavemente hasta formar una pasta.

Después:

• Añadir 1 cucharadita de esta pasta a 250 ml de leche o bebida vegetal.
• Calentar durante unos 4-5 minutos a fuego medio.
• Puede añadirse una cucharadita de aceite de coco.
• Endulzar al gusto.

La pasta preparada puede conservarse posteriormente en el frigorífico.

¿Con qué bebida combinarla?

Puede prepararse con leche o con diferentes bebidas vegetales, por ejemplo:

• Avena.
• Almendras.
• Coco.
• Arroz.
• Soja.

Las bebidas vegetales de coco y avena combinan especialmente bien con su perfil cálido y especiado.

Ideas para utilizar Cúrcuma Latte Ginger BIO

Aunque está especialmente formulada para preparar Leche Dorada, también puede utilizarse en pequeñas cantidades en:

• Porridge.
• Yogures.
• Smoothies.
• Batidos.
• Pudines de chía.
• Bowls de desayuno.
• Repostería especiada.
• Cremas de verduras.

Su elevada proporción de cúrcuma aporta además un intenso tono dorado a las preparaciones.

Producto 100% ecológico

Sonnentor declara esta mezcla como 100% ecológica, además de vegana y vegetariana.

La referencia comercializada en Europa aparece certificada bajo el código AT-BIO-301, con materias primas agrícolas de origen no UE.

Conservación

Conservar en un lugar seco, protegido del calor y con el envase correctamente cerrado.

Estas condiciones ayudan a conservar el aroma y sabor de las especias durante más tiempo.

Marca

Sonnentor

Formato

Contenido neto: 60 g.

Dosis orientativa: aproximadamente 2 g por 250 ml de bebida.

EAN: 9004145008311.