Hummus de Cúrcuma Fresco BIO 250 g – Vegetalia

El Hummus de Cúrcuma Fresco BIO de Vegetalia combina una base tradicional de garbanzos y tahini con cúrcuma y una selección de especias.

Los garbanzos cocidos representan el 59% de la receta, por lo que constituyen claramente el ingrediente principal. Además, incorpora tahini integral elaborado con semillas de sésamo tostadas, aceite de girasol, zumo de limón y 2% de aceite de oliva virgen extra.

La receta se completa con 0,4% de cúrcuma, cebolla, ajo, comino y pimienta negra. El resultado es una crema de textura untuosa y sabor equilibrado, con un perfil ligeramente especiado y el característico tono amarillo-dorado de la cúrcuma.

Al tratarse de un hummus fresco, puede consumirse directamente sin necesidad de cocinarlo. Es una opción especialmente práctica para aperitivos, cenas rápidas, bocadillos, wraps o platos de verduras.

Hummus de Cúrcuma BIO con 59% de garbanzos

La formulación de esta presentación de 250 g contiene:

• 59% de garbanzos cocidos.
• Tahini integral de sésamo.
• Aceite de girasol.
• Zumo de limón.
• 2% de aceite de oliva virgen extra.
• 0,4% de cúrcuma.
• Cebolla.
• Ajo.
• Comino.
• Pimienta negra.

Los ingredientes agrícolas utilizados se identifican como procedentes de cultivo ecológico.

Características principales

• Hummus fresco ecológico.
• 59% de garbanzos cocidos.
• Con tahini integral.
• Con semillas de sésamo tostadas.
• 2% de aceite de oliva virgen extra.
• 0,4% de cúrcuma.
• Con limón y comino.
• Con ajo, cebolla y pimienta negra.
• Textura cremosa.
• Listo para consumir.
• Ideal para untar.
• Adecuado para utilizar como dip.
• Producto de conservación refrigerada.
• Formato de 250 g.

Ingredientes

Garbanzos cocidos* 59% (garbanzos*, agua, sal), aceite de girasol*, agua, tahini integral* (semillas de sésamo tostadas*), zumo de limón*, aceite de oliva virgen extra* 2%, cúrcuma* 0,4%, cebolla en polvo*, ajo en polvo*, comino en polvo*, sal marina, pimienta negra*, acidulante: ácido cítrico; emulsionante: lecitina de girasol*.

*Ingredientes procedentes de cultivo ecológico.

La receta contiene sésamo debido a la presencia de tahini integral.

¿Qué aporta el garbanzo a la receta?

El garbanzo constituye la base principal del hummus.

Una vez cocido y triturado proporciona la textura cremosa característica de este tipo de preparación.

Además, combina muy bien con el sabor intenso del tahini, el limón y las especias.

En esta referencia representa un 59% del producto, por lo que el perfil general continúa siendo claramente el de un hummus tradicional enriquecido con cúrcuma.

Tahini integral de sésamo

El tahini es una crema elaborada a partir de semillas de sésamo trituradas.

Vegetalia utiliza en esta receta tahini integral elaborado con semillas de sésamo tostadas.

Este ingrediente aporta una textura más untuosa y un sabor tostado característico, además de combinar especialmente bien con los garbanzos y el limón.

Cúrcuma, comino y pimienta negra

La receta incorpora 0,4% de cúrcuma.

Su función culinaria es aportar un característico color amarillo-dorado, además de un sabor cálido y ligeramente terroso.

El comino refuerza el perfil aromático típico del hummus, mientras que la pimienta negra añade un matiz ligeramente especiado.

La cebolla y el ajo completan el conjunto.

Cómo consumir Hummus de Cúrcuma Vegetalia

El producto está listo para consumir.

Puede servirse directamente como:

• Dip para zanahoria, pepino o apio.
• Crema para untar sobre pan.
• Acompañamiento para crackers.
• Relleno de pan de pita.
• Ingrediente para wraps.
• Acompañamiento para falafel.
• Complemento de ensaladas.
• Base para bowls de cereales y verduras.
• Crema para bocadillos vegetales.

También puede decorarse antes de servir con un poco de aceite de oliva, semillas, hierbas aromáticas o pimentón.

Producto fresco BIO

Esta referencia corresponde a un hummus fresco de garbanzo y cúrcuma elaborado con ingredientes ecológicos.

Por ello, debe diferenciarse de los hummus esterilizados o conservas que pueden almacenarse a temperatura ambiente antes de abrirse.

Este producto requiere conservación refrigerada.

Conservación

Mantener refrigerado y respetar las condiciones de temperatura indicadas en el envase.

Una vez abierto, conservar nuevamente en frigorífico, mantener el recipiente bien cerrado y consumir dentro del periodo indicado por el fabricante.

Marca

Vegetalia

Formato

Contenido neto: 250 g.

Garbanzos cocidos: 59%.

Aceite de oliva virgen extra: 2%.

Cúrcuma: 0,4%.

Producto fresco refrigerado.

EAN: 8422791011256.