Lasaña de Trigo Sarraceno Sin Gluten BIO 250 g – Sol Natural

La Lasaña de Trigo Sarraceno Sin Gluten BIO de Sol Natural permite preparar uno de los platos clásicos de la cocina italiana utilizando unas láminas elaboradas a partir de harina de trigo sarraceno ecológico y agua.

A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no pertenece botánicamente a la familia del trigo. Se trata de un pseudocereal, conocido científicamente como Fagopyrum esculentum, cuyo sabor ligeramente tostado aporta un carácter diferente a las pastas convencionales.

Esta referencia está específicamente elaborada como producto sin gluten y cuenta con certificación de agricultura ecológica. Además, Sol Natural indica un tiempo de cocción de entre 5 y 7 minutos, por lo que resulta sencilla de incorporar a recetas caseras.

Lasaña de trigo sarraceno ecológica y sin gluten

Su sencilla composición permite disfrutar del sabor característico del trigo sarraceno sin incorporar una larga lista de ingredientes.

Las láminas presentan una textura firme y funcionan especialmente bien con salsas de tomate, verduras, setas, carne, quesos o alternativas vegetales.

Además, cada 100 g aportan 13 g de proteínas, junto con 3,5 g de fibra y solo 0,3 g de azúcares.

Características principales

• Elaborada con harina de trigo sarraceno ecológico.
• Producto sin gluten.
• Procedente de agricultura ecológica.
• Apta para alimentación vegana.
• Elaborada únicamente con harina de trigo sarraceno y agua.
• 13 g de proteínas por cada 100 g.
• Solo 0,3 g de azúcares por cada 100 g.
• Muy bajo contenido de sal.
• Cocción aproximada de 5-7 minutos.
• Ideal para lasañas vegetales o tradicionales.
• Formato de 250 g.

Ingredientes

Harina de trigo sarraceno* y agua.

*Procedente de Agricultura Ecológica.

Información nutricional por 100 g

¿Qué aporta el trigo sarraceno a esta lasaña?

El trigo sarraceno aporta un sabor más intenso que las pastas elaboradas con arroz o maíz. Sus matices ligeramente tostados combinan especialmente bien con ingredientes mediterráneos como tomate, berenjena, calabacín, setas y hierbas aromáticas.

Además, su particular sabor permite preparar lasañas sencillas en las que el propio carácter de la pasta tenga mayor protagonismo.

Cómo preparar la Lasaña de Trigo Sarraceno BIO

Sol Natural indica un tiempo de cocción de 5 a 7 minutos para las láminas.

Una forma sencilla de utilizarlas es:

1. Hervir abundante agua.
2. Cocer las láminas durante aproximadamente 5-7 minutos.
3. Escurrirlas con cuidado.
4. Alternar capas de pasta con la salsa y el relleno elegido.
5. Terminar con salsa, queso o una alternativa vegetal.
6. Gratinar o terminar la preparación en el horno según la receta.

Ideas para preparar tu lasaña

Estas láminas pueden combinarse con multitud de ingredientes:

• Berenjena, calabacín y tomate.
• Espinacas y ricotta.
• Setas y bechamel.
• Boloñesa tradicional.
• Boloñesa de lentejas.
• Calabaza y verduras asadas.
• Pesto y verduras.
• Quesos o alternativas vegetales.

Por tanto, ofrecen muchas posibilidades tanto para recetas tradicionales como completamente vegetales.

Producto ecológico

La harina de trigo sarraceno utilizada procede de agricultura ecológica. La referencia comercializada por Sol Natural está certificada como producto ecológico y sin gluten.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad.

Marca

Sol Natural

Formato

Contenido neto: 250 g.

Referencia Sol Natural: 700139