Descripción
La levadura nutricional de Integralia es vegana y sin gluten. Alto conetenido en proteínas, aminoácidos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Modo de empleo Tres o cuatro cucharadas al día. Se recomienda espolvorear en ensaladas, arroces, pastas, sopas, purés, zumos, leche, yogures, etc. ¿Cómo y en qué platos se utiliza? La levadura nutricional un alimento muy empleado en la cocina vegetariana y vegana por su elevado contenido en proteínas. Entre otros usos, se añade a diferentes recetas como sustituto del queso rallado por su textura, sabor y aroma. También es un ingrediente fundamental del queso vegano. En polvo puede ingerirse cruda sin necesidad de cocción, agregándola a sopas, pasta, yogures, leche, jugos o, incluso, a un vaso de agua. Suele utilizarse también como condimento en todo tipo de platos: ensaladas, cremas, guisos, tostadas, batidos… Culinariamente hablando, potencia en gran medida los sabores cuando se emplea en la cocina. Almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco, al amparo de la luz solar. Ingredientes Levadura nutricional en copos (Saccharomyces cerevisiae).
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