La Stevia líquida con gotero es un edulcorante natural en formato líquido transparente y sabor dulce. Una sola gota equivale aproximadamente al dulzor de 1 gramo de azúcar. Por tanto, permite endulzar bebidas y alimentos con gran precisión.
Además, su nueva presentación con gotero facilita una dosificación cómoda y controlada. De este modo, resulta ideal para café, infusiones, yogures o recetas caseras.
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La fórmula incluye glicósidos de esteviol obtenidos de la planta Stevia rebaudiana. Estos compuestos son responsables del sabor dulce característico de la stevia.
Los glicósidos de esteviol son moléculas naturales que se extraen de las hojas de la planta. Además, no aportan calorías significativas ni elevan la glucemia. Por ello, son una alternativa habitual al azúcar en dietas de control calórico o bajo índice glucémico.
Dentro de los glicósidos de esteviol, el Rebaudiósido A (REB-A) es uno de los más valorados. En esta fórmula, representa más del 60% del extracto.
El REB-A se caracteriza por ofrecer un dulzor más limpio y menos amargo que otros glicósidos. Además, su pureza superior al 95% garantiza estabilidad y sabor equilibrado.
Gracias a esta estandarización, la Stevia líquida con gotero mantiene un perfil sensorial agradable y constante.
El glicerol aporta cuerpo y estabilidad a la fórmula. Además, contribuye a su ligera aportación energética.
Añadir las gotas necesarias según el nivel de dulzor deseado. Una gota equivale aproximadamente a 1 g de azúcar.
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