Tomate Seco Granel es tomate deshidratado de sabor intenso, dulce, ácido y concentrado. Es ideal para ensaladas, pastas, pizzas, panes, focaccias, salsas, guisos, arroces, patés vegetales y recetas mediterráneas. Puede utilizarse directamente o hidratarse previamente en agua templada, caldo o aceite de oliva con hierbas aromáticas. Producto a granel fácil de conservar y dosificar.
Rango de precios: desde 0,83 € hasta 12,75 €
Tomate Seco Granel es un producto vegetal deshidratado elaborado a partir de tomate, Solanum lycopersicum. Su proceso de secado concentra el sabor natural del tomate, dando como resultado un ingrediente aromático, intenso y muy versátil en la cocina.
El tomate tiene su origen en América, especialmente en la región andina y Mesoamérica, donde fue cultivado y utilizado por pueblos originarios antes de su llegada a Europa. Tras la expansión del cultivo, se convirtió en uno de los alimentos más importantes de la cocina mediterránea y mundial.
Tomate Seco Granel es ideal para aportar sabor profundo, color y aroma a recetas saladas. Puede utilizarse en ensaladas, pastas, pizzas, panes, focaccias, arroces, guisos, salsas, patés vegetales, marinados, tapas y platos de inspiración mediterránea.
Su sabor es más concentrado que el del tomate fresco, con notas dulces, ácidas y umami. Puede utilizarse directamente si la receta tiene suficiente humedad, o hidratarse previamente en agua templada, aceite de oliva o caldo para recuperar una textura más tierna.
Tomate seco a granel.
Producto vegetal deshidratado.
Sabor intenso y concentrado.
Ideal para cocina mediterránea.
Aporta color y aroma a las recetas.
Perfecto para pastas, pizzas y ensaladas.
Puede hidratarse antes de usar.
Combina muy bien con aceite de oliva y hierbas aromáticas.
Práctico para conservar y dosificar.
Ingrediente versátil para recetas dulces, ácidas y saladas.
Al perder parte de su agua durante el secado, el tomate concentra su sabor. Por eso aporta intensidad a las recetas con poca cantidad.
El tomate seco puede tener una textura firme o ligeramente flexible, según el grado de secado. Para recetas suaves, puede hidratarse antes de añadirlo.
El tomate seco es muy utilizado en la cocina mediterránea, especialmente en preparaciones con aceite de oliva, ajo, albahaca, orégano, queso, aceitunas, frutos secos y verduras.
El tomate pertenece al género Solanum y su origen se relaciona con la región andina de Sudamérica y con su domesticación en Mesoamérica. Fue un alimento importante en distintas culturas americanas antes de llegar a Europa.
El tomate fue introducido en Europa en el siglo XVI. Al principio se cultivó principalmente como planta ornamental, y con el tiempo se consolidó como alimento hasta convertirse en un ingrediente básico de numerosas cocinas.
Actualmente el tomate se cultiva y consume en gran parte del mundo. En formato seco, permite conservarlo durante más tiempo y utilizarlo como ingrediente aromático en muchas recetas.
Tomate Seco Granel puede utilizarse para:
Añadir a ensaladas.
Preparar pastas.
Incorporar a pizzas.
Añadir a focaccias.
Usar en panes caseros.
Preparar patés vegetales.
Añadir a salsas.
Incorporar a guisos.
Mezclar con arroz.
Añadir a platos de legumbres.
Preparar marinados con aceite de oliva.
Combinar con albahaca, orégano, ajo, aceitunas o queso.
Puede utilizarse directamente en recetas con suficiente líquido.
Para hidratarlo, cubrir con agua templada durante 15-30 minutos.
Escurrir antes de usar.
También puede hidratarse en aceite de oliva con ajo, orégano, albahaca u otras hierbas.
Añadir al gusto a ensaladas, pastas, pizzas, salsas, guisos o panes.
Consumir con moderación dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Tomate seco.
Consultar el etiquetado para confirmar composición exacta, si contiene sal, aceite, sulfitos, conservantes, origen, lote y posibles trazas.
Producto a granel.
Producto: Tomate Seco.
Formato: tomate deshidratado para uso culinario.
Cantidad según peso seleccionado.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Proteger de la humedad, la luz directa y fuentes de calor.
Guardar en un recipiente hermético una vez adquirido.
Cerrar bien después de cada uso.
Si se conserva hidratado en aceite, mantener refrigerado y consumir en pocos días siguiendo buenas prácticas de higiene alimentaria.
Consultar siempre el etiquetado para confirmar posibles trazas por manipulación compartida con gluten, frutos secos, cacahuetes, sésamo, soja, sulfitos u otros alérgenos.
No consumir en caso de alergia o sensibilidad al tomate o a alguno de sus componentes.
Si contiene sulfitos, no es adecuado para personas sensibles o alérgicas a este conservante.
Producto alimentario.
No utilizar como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable.
Consumir con moderación si contiene sal añadida.
Las personas con reflujo, gastritis, sensibilidad digestiva o molestias con alimentos ácidos deben valorar su tolerancia individual.
En caso de alergia al tomate, sensibilidad a solanáceas o dietas específicas por indicación profesional, revisar la conveniencia de consumo.
No consumir si presenta humedad excesiva, moho, olor extraño, fermentación, insectos o alteración visible.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg |
Especias Granado es una empresa familiar de Sevilla con más de tres décadas dedicada a la selección y distribución de especias, inciensos, hierbas aromáticas y productos de herboristería de alta calidad. Desde su sede en San José de la Rinconada, mantienen una elaboración artesanal y un cuidado minucioso por el origen de cada planta, lo que les ha convertido en un referente en el sector a nivel nacional.
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