Tostadas Crujientes de Trigo Sarraceno BIO Sin Gluten 100 g – Santiveri

Las Tostadas Crujientes de Trigo Sarraceno BIO de Santiveri son unas tostadas ligeras y especialmente crujientes elaboradas prácticamente en su totalidad con harina de trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica.

Su receta contiene únicamente dos ingredientes principales: 98,7% de harina de trigo sarraceno y sal marina. Esta composición sencilla permite disfrutar del característico sabor ligeramente tostado del sarraceno sin necesidad de incorporar una larga lista de ingredientes.

Además, Santiveri las presenta como producto ecológico, sin gluten, vegano, sin lactosa y sin azúcares añadidos. Por ello, constituyen una alternativa muy versátil a las tostadas tradicionales elaboradas con trigo.

Pueden consumirse directamente, acompañarse con ingredientes dulces o salados o utilizarse como sustituto crujiente del pan en diferentes comidas.

Con 98,7% de trigo sarraceno ecológico

El ingrediente principal de estas tostadas es la harina de trigo sarraceno o alforfón, presente en un 98,7% de la receta.

Aunque su nombre incluya la palabra trigo, el trigo sarraceno no pertenece botánicamente a la misma familia que el trigo convencional. Se trata de un pseudocereal, conocido científicamente como Fagopyrum esculentum.

Su harina presenta un sabor ligeramente tostado y característico, por lo que resulta especialmente agradable en productos crujientes como estas tostadas.

Características principales

• 98,7% de harina de trigo sarraceno.
• Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
• Producto sin gluten.
• Apto para alimentación vegana.
• Sin lactosa.
• Sin azúcares añadidos.
• Bajo contenido en grasas saturadas.
• Textura ligera y muy crujiente.
• Sabor ligeramente tostado.
• Ideales para desayunos y meriendas.
• Perfectas para aperitivos y canapés.
• Pueden utilizarse como alternativa al pan.
• Formato de 100 g.

Ingredientes

Harina de trigo sarraceno (alforfón)* (98,7%) y sal marina.

*Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por 100 g

Valores publicados actualmente por Santiveri para esta referencia.

¿Qué es el trigo sarraceno?

El trigo sarraceno es un pseudocereal utilizado tradicionalmente en distintas culturas para elaborar harinas, panes, crepes, pasta y productos crujientes.

Su sabor es más intenso que el de otros ingredientes como el arroz o el maíz y presenta suaves notas tostadas.

En estas tostadas constituye prácticamente la totalidad de la receta, por lo que su sabor resulta especialmente reconocible.

Cómo tomar las Tostadas Crujientes de Trigo Sarraceno

Están listas para consumir directamente y pueden utilizarse en prácticamente cualquier momento del día.

Santiveri recomienda tomarlas para desayunar, como aperitivo, para sustituir al pan durante las comidas o como tentempié entre horas.

Ideas de acompañamiento salado

Combinan especialmente bien con:

• Hummus.
• Guacamole.
• Aguacate.
• Tomate y aceite de oliva.
• Patés vegetales.
• Queso o alternativas vegetales.
• Tahini.
• Cremas de legumbres.
• Verduras asadas.
• Tofu.

También resultan muy prácticas para preparar canapés y pequeños aperitivos.

Ideas de acompañamiento dulce

Para desayunos y meriendas pueden acompañarse con:

• Crema de almendras.
• Crema de cacahuete.
• Tahini.
• Mermelada.
• Compota de fruta.
• Plátano.
• Frutos rojos.
• Chocolate negro.
• Fruta fresca.

Su sabor ligeramente tostado permite combinarlas fácilmente con ingredientes dulces sin resultar excesivamente neutras.

Una alternativa crujiente al pan

Gracias a su formato y textura, estas tostadas pueden utilizarse como una alternativa al pan en desayunos, comidas o aperitivos.

También son prácticas para llevar fuera de casa, ya que pueden consumirse sin preparación y combinarse rápidamente con diferentes alimentos.

Producto ecológico

La harina de trigo sarraceno utilizada procede de agricultura ecológica y la referencia forma parte de la gama BIO de Santiveri.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad. Una vez abierto el envase, mantenerlo correctamente cerrado para conservar mejor su textura crujiente.

Marca

Santiveri

Formato

Contenido neto: 100 g.