Chocolate negro ecológico con 85 % de cacao Criollo procedente de Nicaragua, realzado con un toque natural de flor de sal ecológica (0,6%).
El equilibrio perfecto entre amargor, dulzura y mineralidad.
Apto para veganos y sin gluten.
El precio original era: 3,59 €.3,26 €El precio actual es: 3,26 €.
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El Chocolate Negro Nicaragua 85% con Sal Ecológico de Blanxart es una combinación excepcional de cacao Criollo ecológico procedente de la Reserva Natural de Bosawas (Nicaragua) y un toque sutil de flor de sal marina.
Esta mezcla resalta los matices naturales del cacao y ofrece una experiencia gustativa equilibrada entre intensidad, dulzura y un punto salino mineral que potencia los aromas.
Elaborado bajo el proceso Bean to Bar, Blanxart controla todo el recorrido del cacao: desde la selección en pequeñas plantaciones sostenibles, el tostado artesanal a fuego lento, hasta el envasado manual.
El resultado es un chocolate vegano, sin gluten y de agricultura ecológica, con textura aterciopelada y sabor puro.
Si deseas conocer más sobre la historia, variedades y beneficios del cacao, te recomendamos leer nuestro artículo:
👉 Cacao, historia, tipos y beneficios del “alimento de los dioses”.
El cacao procede de la Reserva Natural Bosawas (Nicaragua), donde el suelo fértil y el clima tropical dan lugar a un cacao de notas complejas y perfumadas.
La variedad Criollo aporta elegancia y suavidad, mientras que la flor de sal ecológica equilibra el sabor, intensificando su carácter y realzando el retrogusto amargo y tostado.
Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*, flor de sal (0,6 %).
*De Agricultura Ecológica.
Cacao 85 % mínimo.
| Valor energético | 2568 kJ / 621 kcal |
| Grasas | 51.9 g |
| de las cuales saturadas | 32.5 g |
| Hidratos de carbono | 22.2 g |
| de los cuales azúcares | 15.3 g |
| Proteínas | 10.7 g |
| Fibra | 11.1 g |
| Sal | 0.59 g |
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Conservar en lugar fresco y seco (15–18 °C).
Evitar el frigorífico para mantener intactos el aroma y la textura.
Vida útil: 24 meses desde su fabricación.
| Producto | % Cacao | Origen | Variedad | Sabor / Notas |
|---|---|---|---|---|
| Chocolate Negro Nicaragua 85% con Sal | 85 % | Nicaragua (Bosawas) | Criollo | Equilibrado, floral y mineral con toque salino |
| Chocolate Negro Nicaragua 85% | 85 % | Nicaragua (Bosawas) | Criollo | Intenso, floral y aromático |
| Chocolate Negro Congo 82% | 82 % | Congo | Forastero | Cítrico, madera y cuero |
| Chocolate Negro Perú 100% | 100 % | Perú (Alto Piura) | Criollo | Puro, amargo y potente |
💚 El Chocolate Negro Nicaragua 85% con Sal Ecológico de Blanxart ofrece una experiencia sensorial única:
la pureza del cacao Criollo se encuentra con la sutileza marina de la flor de sal, creando un equilibrio exquisito entre tierra y océano.
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Chocolates Blanxart – Maestría artesanal y cacao de origen en auténtico estilo bean to bar
Chocolates Blanxart es una de las marcas de chocolate artesanal más reconocidas de España. Fundada en 1954, su filosofía siempre ha sido la misma: elaborar chocolate de verdad, respetando el sabor puro del cacao y cuidando cada etapa del proceso.
Su línea bean to bar representa esa esencia al máximo: del grano a la tableta, controlando todo el proceso desde la selección del cacao en origen hasta la elaboración final en su obrador. Esto garantiza un chocolate más aromático, auténtico y con identidad propia.
Blanxart trabaja con cacaos de orígenes excepcionales como Perú, República Dominicana, Filipinas o Brasil, escogidos por su perfil aromático y por provenir de cooperativas que cultivan y fermentan el grano con métodos tradicionales. La marca destaca también por su compromiso con el comercio directo, la sostenibilidad y el apoyo a pequeños productores.
El resultado son chocolates ecológicos, intensos, complejos y totalmente naturales, sin ingredientes superfluos: solo cacao de calidad, azúcar ecológica y, en algunos casos, leche también ecológica. El verdadero sabor del cacao tal y como debe ser.
En Herbolario Huelva – Romero en Flor seleccionamos Chocolates Blanxart porque ofrecen una experiencia gourmet auténtica: chocolates para quienes buscan sabor real, calidad artesanal y un producto honesto, elaborado con respeto por la tierra, las personas y la tradición chocolatera.
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