El Chocolate Negro Perú 77% Ecológico de Blanxart proviene de granos de cacao Criollo cultivados en la región de Alto Piura (Perú).
Con un perfil aromático complejo —notas cítricas, madera, cuero y café— es una tableta ideal para quienes buscan un cacao puro, intenso y equilibrado, elaborado bajo el método bean to bar.
El precio original era: 3,50 €.3,29 €El precio actual es: 3,29 €.
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El Chocolate Negro Perú 77% Eco de Blanxart es una experiencia sensorial que transporta a los valles de Alto Piura (Perú), una de las zonas de cacao más reconocidas del mundo.
Elaborado con cacao Criollo de cultivo ecológico, se distingue por su aroma cítrico, sus matices amaderados y su final largo con notas de café y frutos secos.
Este chocolate de alta pureza (77% cacao) se elabora siguiendo el proceso “Bean to Bar” —del grano a la tableta—, controlando artesanalmente todas las etapas: selección, fermentación, tostado y envasado.
El resultado es un chocolate natural, sin aditivos, que preserva intactas las propiedades del cacao y sus antioxidantes.
Cacao*, Azúcar*, Manteca de Cacao*.
Cacao mínimo: 77%.
*Procedente de agricultura ecológica.
Comienza con una potente nota cítrica, seguida de toques de madera y cuero.
El final es prolongado, con matices de café y frutos secos como nuez y almendra.
Un chocolate elegante, equilibrado y aromático.
Tableta de 75 g de chocolate negro ecológico.
Para disfrutar plenamente de sus aromas:
1️⃣ Observe el color y brillo.
2️⃣ Inhale los primeros matices.
3️⃣ Rómpalo y escuche su crujido limpio.
4️⃣ Degústelo lentamente para identificar su evolución aromática.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Conservar en lugar fresco y seco (15–21°C). Evitar el frigorífico.
| Producto | % Cacao | Origen | Ingredientes destacados | Perfil de sabor | Apto para |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate Negro Frambuesa y Açaí 70% | 70% | Blend ecológico | Frambuesa, açaí, azúcar de coco | Afrutado, dulce, con toques ácidos | Veganos, sin gluten |
| Chocolate Negro Perú 77% | 77% | Alto Piura (Perú) | Cacao Criollo, manteca de cacao | Cítrico, madera, cuero, café | Veganos, sin gluten |
💚 El Chocolate Negro Perú 77% Ecológico de Blanxart es una obra maestra para los amantes del cacao auténtico: aroma profundo, equilibrio y pureza en cada onza.
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Chocolates Blanxart – Maestría artesanal y cacao de origen en auténtico estilo bean to bar
Chocolates Blanxart es una de las marcas de chocolate artesanal más reconocidas de España. Fundada en 1954, su filosofía siempre ha sido la misma: elaborar chocolate de verdad, respetando el sabor puro del cacao y cuidando cada etapa del proceso.
Su línea bean to bar representa esa esencia al máximo: del grano a la tableta, controlando todo el proceso desde la selección del cacao en origen hasta la elaboración final en su obrador. Esto garantiza un chocolate más aromático, auténtico y con identidad propia.
Blanxart trabaja con cacaos de orígenes excepcionales como Perú, República Dominicana, Filipinas o Brasil, escogidos por su perfil aromático y por provenir de cooperativas que cultivan y fermentan el grano con métodos tradicionales. La marca destaca también por su compromiso con el comercio directo, la sostenibilidad y el apoyo a pequeños productores.
El resultado son chocolates ecológicos, intensos, complejos y totalmente naturales, sin ingredientes superfluos: solo cacao de calidad, azúcar ecológica y, en algunos casos, leche también ecológica. El verdadero sabor del cacao tal y como debe ser.
En Herbolario Huelva – Romero en Flor seleccionamos Chocolates Blanxart porque ofrecen una experiencia gourmet auténtica: chocolates para quienes buscan sabor real, calidad artesanal y un producto honesto, elaborado con respeto por la tierra, las personas y la tradición chocolatera.
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