Descripción

Café Las Margaritas – Café de especialidad con tueste natural y secado al sol

Café Las Margaritas es un café de especialidad de origen finca en Colombia, cultivado a más de 1.500 metros de altitud y producido mediante procesos completamente artesanales. Su calidad destaca gracias al tueste natural y al secado tradicional al sol, técnicas que preservan de forma excepcional los aromas, sabores y propiedades del grano 100% arábica.

Tueste natural: sabor auténtico y sin químicos

A diferencia de los cafés industriales, el Café Las Margaritas se tuesta lentamente y sin aditivos. El tueste natural garantiza:

• Mayor conservación de los aceites esenciales del grano.
• Sabor más limpio, equilibrado y sin notas quemadas.
• Aroma intenso y persistente.
• Más digestibilidad y mejor tolerancia.

Este tipo de tueste artesanal permite que el café exprese fielmente su origen y su carácter.

Secado al sol: tradición colombiana en cada grano

Tras la recolección manual, los granos se secán al sol sobre marquesinas elevadas. Este proceso lento, natural y cuidadoso consigue:

• Una fermentación óptima y estable.
• Un grano más aromático y de mayor calidad sensorial.
• Un café más dulce, con cuerpo sedoso y notas frutales bien definidas.
• Respeto total por los métodos tradicionales de la región cafetera del Quindío.

Perfil de sabor: frutal, equilibrado, irresistible

El Café Las Margaritas ofrece un perfil sensorial único:

• Aroma: floral, fresco y envolvente.
• Sabor: equilibrado, complejo y sin amargor excesivo.
• Notas: frutales, florales y ligeramente achocolatadas.
• Cuerpo: medio-alto, sedoso y persistente.

Un café ideal tanto para espresso como para filtro, prensa francesa o método italiano.

Origen Finca – calidad real y trazable

Este café procede directamente de una finca familiar colombiana, donde cada grano se recolecta a mano seleccionando solo los maduros. Esto garantiza un café:

• De origen único (single-origin).
• Sin mezclas ni cafés de baja calidad.
• Con trazabilidad total.
• Cultivado con prácticas sostenibles y respetuosas con el entorno.

Cómo prepararlo para una taza perfecta

• Usar agua filtrada.
• Molido medio para filtro y fino para espresso.
• Proporción recomendada: 15–18 g por 250 ml de agua.
• Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz (si hace calor en la nevera).

¿Por qué elegir Café Las Margaritas?

Porque es un café auténtico, artesanal y sostenible, con procesos tradicionales como el secado al sol y el tueste natural que garantizan una calidad superior. Si valoras los productos puros, con origen real y sabor excepcional, este café es para ti.

¿Te gustaría probar otras variedades de nuestra colección de Café de Especialidad Finca Las Margaritas? En Mi Herbolaria tienes disponibles tres perfiles únicos, cada uno con un método de procesamiento diferente y un carácter propio:

• Café Las Margaritas Lavado – sabor limpio, brillante y equilibrado. 👉

• Café Las Margaritas Tueste Natural (Secado Tradicional) – cuerpo medio, notas suaves y un perfil clásico colombiano. 👉

• Café Las Margaritas Honey (Tueste Medio) – más dulce y frutal, resultado del proceso Honey con fermentación controlada. 👉

Descubre cuál es tu favorito o disfrútalos todos para vivir una auténtica cata de café de finca, directamente desde Colombia hasta tu taza.

En Mi Herbolaria te acercamos esta joya cafetera para que disfrutes de una verdadera experiencia de especialidad en casa.

Tabla comparativa – Cafés de especialidad Finca Las Margaritas (Colombia)