Descripción
Chocolate Negro 76% Brasil Ecológico – Blanxart (75 g)
El Chocolate Negro 76% Brasil Eco de Blanxart es una creación que celebra la riqueza aromática del cacao Trinitario brasileño, cultivado de forma ecológica y artesanal.
Su sabor profundo combina la intensidad del cacao con notas dulces y especiadas, evocando la esencia tropical de Brasil.
Elaborado bajo el método Bean to Bar (del grano a la tableta), este chocolate mantiene la autenticidad del cacao gracias a un proceso de tostado lento y controlado que potencia su perfil aromático natural.
El resultado: una tableta elegante, equilibrada y deliciosa, perfecta para quienes buscan un chocolate intenso sin amargor excesivo.
🍫 Características principales
- 🌱 76% cacao ecológico de origen brasileño (variedad Trinitario).
- 🔥 Elaboración artesanal Bean to Bar con control total del proceso.
- 🍊 Notas de cata: cítricos frescos, frutos secos tostados y un toque sutil de canela.
- 🌿 Vegano, sin gluten ni aditivos artificiales.
- ♻️ Envase ecológico 100% libre de plástico.
🍃 Ingredientes
Cacao*, Azúcar*, Manteca de cacao*, Vainilla*.
Puede contener trazas de leche, frutos secos y soja.
*Procedente de agricultura ecológica.
💪 Beneficios nutricionales y funcionales
- Cacao Trinitario: variedad híbrida de Criollo y Forastero, rica en antioxidantes, magnesio y teobromina.
- Antioxidantes naturales: protegen las células frente al daño oxidativo y favorecen la concentración.
- Sin lácteos ni gluten: apto para dietas veganas y conscientes.
- Elaboración artesanal: mantiene intacto el sabor auténtico y el aroma original del cacao.
☕ Nota de cata
Chocolate con un perfil aromático redondo y equilibrado, con sutiles notas a cítricos, frutos secos y canela.
Ideal para acompañar con café, vino tinto o infusiones especiadas.
🌍 Ideal para
- Amantes del chocolate con carácter, equilibrado y sin exceso de amargor.
- Degustaciones gourmet o maridajes con frutas tropicales.
- Dietas veganas o sin gluten.
📦 Presentación
Tableta de 75 g de chocolate negro ecológico.
🪴 Modo de degustación
Disfrútelo lentamente para apreciar la evolución de sus notas dulces, ácidas y especiadas. Ideal también para repostería de alto cacao.
⚠️ Advertencias
Puede contener trazas de leche, frutos secos y soja.
Conservar en lugar fresco y seco (15–21°C). Evitar el frigorífico.
✅ Certificaciones
- 🌱 Producto ecológico certificado (ES-ECO-019-CT)
- 🌿 Vegano y sin gluten
- 🍫 Elaborado artesanalmente Bean to Bar
📊 Comparativa de Chocolates Blanxart Ecológicos
| Producto | % Cacao | Origen | Ingredientes destacados | Perfil de sabor | Apto para |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate Negro Frambuesa y Açaí 70% | 70% | Blend ecológico | Frambuesa, açaí, azúcar de coco | Afrutado, ácido, dulce | Veganos, sin gluten |
| Chocolate Negro Perú 77% | 77% | Alto Piura (Perú) | Cacao Criollo, manteca de cacao | Cítrico, madera, cuero, café | Veganos, sin gluten |
| Chocolate Negro 60% con Leche de Coco | 60% | Origen único | Pulpa de coco, cacao ecológico | Cremoso, suave, equilibrado | Veganos, sin gluten, sin lactosa |
| Chocolate Negro Perú 100% | 100% | Alto Piura (Perú) | Cacao Criollo puro | Intenso, cítrico, terroso, frutos secos | Veganos, keto, sin azúcar |
| Chocolate Negro 76% Brasil | 76% | Brasil | Cacao Trinitario, vainilla | Cítricos, frutos secos, canela | Veganos, sin gluten |
💚 El Chocolate Negro 76% Brasil Ecológico de Blanxart combina la intensidad del cacao Trinitario con un toque cálido y aromático, evocando el alma tropical de Brasil.
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