Descripción

Galletas de Trigo Sarraceno y Algarroba BIO 500 g – Rincón del Segura

Las Galletas de Trigo Sarraceno y Algarroba BIO de Rincón del Segura combinan el sabor característico del trigo sarraceno integral con las agradables notas dulces y tostadas de la algarroba.

Su ingrediente principal es la harina integral de trigo sarraceno, un pseudocereal que, a pesar de su nombre, no pertenece botánicamente a la familia del trigo. Presenta un sabor ligeramente tostado y aporta una personalidad muy particular a estas galletas.

La receta incorpora además harina de algarroba, ingrediente tradicionalmente utilizado en repostería por su sabor naturalmente dulce y sus notas tostadas, que pueden recordar al cacao aunque poseen un perfil propio.

El conjunto se completa con aceite de oliva virgen extra, bebida de avena, azúcar de caña, harina integral de arroz, huevo, almidón de maíz y bicarbonato, dando como resultado unas galletas de textura agradable y sabor equilibrado.

Con trigo sarraceno integral y algarroba

El trigo sarraceno constituye la base principal de estas galletas. En su versión integral conserva una mayor proporción de las partes de la semilla utilizadas durante la molienda.

Por su parte, la algarroba aporta dulzor y un aroma intenso sin necesidad de recurrir exclusivamente al cacao para conseguir ese perfil tostado tan característico.

Esta combinación hace que las galletas tengan un sabor diferente al de las elaboradas con harinas convencionales y las convierte en una alternativa especialmente interesante dentro de una selección de productos ecológicos.

Características principales

Elaboradas con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Con harina integral de trigo sarraceno.
Con harina de algarroba.
Elaboradas con aceite de oliva virgen extra.
Con bebida de avena.
Con harina integral de arroz.
Sabor ligeramente tostado y dulce.
Ideales para desayunos y meriendas.
Perfectas para acompañar café, té o infusiones.
Formato familiar de 500 g.
Producto de Rincón del Segura.

Ingredientes

Harina integral de trigo sarraceno*, aceite de oliva virgen extra*, bebida de avena*, azúcar de caña*, harina integral de arroz*, harina de algarroba*, huevo*, almidón de maíz* y bicarbonato.

*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

¿Qué es el trigo sarraceno?

El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) es un pseudocereal. Aunque se utiliza culinariamente de forma similar a los cereales, botánicamente pertenece a una familia diferente.

Su harina presenta un sabor característico, ligeramente tostado y con mayor intensidad que otras harinas más neutras.

Puede utilizarse en panes, tortitas, pasta, galletas y numerosas preparaciones, aportando un perfil diferente tanto de sabor como de textura.

La algarroba y su sabor característico

La algarroba procede del fruto del algarrobo (Ceratonia siliqua). Después del secado y molienda se obtiene una harina de color marrón oscuro y sabor naturalmente dulce.

En repostería se utiliza por sus notas tostadas y ligeramente acarameladas. Aunque puede recordar al cacao, su sabor es más dulce y posee un aroma propio.

En estas galletas, la algarroba combina especialmente bien con el trigo sarraceno integral y el aceite de oliva.

Cómo disfrutar estas galletas BIO

Están listas para consumir directamente y son ideales para:

Desayunos.
Meriendas.
Acompañar café.
Tomar con té o rooibos.
Acompañar infusiones.
Servir junto con fruta.
Combinar con yogur.
Llevar como tentempié.

También pueden desmenuzarse y utilizarse como topping crujiente sobre yogures, fruta o postres.

Producto ecológico

Los ingredientes agrícolas utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica, siguiendo los requisitos establecidos para este sistema de producción.

Esta combinación de trigo sarraceno, algarroba y aceite de oliva ofrece una alternativa diferente dentro de la gama de galletas ecológicas.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz directa.

Después de abrir el envase, mantenerlo correctamente cerrado para conservar mejor su textura, aroma y sabor.

Marca

Rincón del Segura

Formato

Contenido neto: 500 g.

Formato familiar de galletas ecológicas de trigo sarraceno y algarroba.

Marca

Rincón Del Segura

Rincón del Segura – Agricultura ecológica y elaboración artesanal desde una cooperativa rural

Rincón del Segura nació en los años 80 como una pequeña cooperativa agrícola formada por un grupo de personas que buscaban vivir de forma autosuficiente, sostenible y en armonía con la tierra. Empezaron cultivando sus propios cereales en la comarca de la Sierra de Segura y, con el tiempo, ampliaron el proyecto hasta convertirse en un referente nacional de alimentación ecológica.

Hoy siguen siendo, ante todo, agricultores, trabajando la tierra con técnicas respetuosas, sin químicos y apostando por variedades tradicionales. Cultivan trigo, centeno, maíz, espelta, sarraceno y otros cereales que luego transforman ellos mismos en harinas, panes, semillas y repostería artesanal. Todo el proceso —cultivo, molienda y elaboración— se realiza de manera propia, garantizando trazabilidad, calidad y un sabor auténtico que refleja su origen rural.

En Herbolario Huelva – Romero en Flor confiamos en Rincón del Segura por su coherencia agrícola, su compromiso con la ecología y su forma artesanal de producir alimentos de verdad. Si buscas harinas ecológicas, panes naturales y productos elaborados desde el campo, en Huelva puedes disfrutar de esta marca con alma campesina.