Nata Vegetal de Trigo Sarraceno ECO 200 ml – Amandín

La Nata de Trigo Sarraceno ECO de Amandín es una alternativa vegetal pensada para aportar cremosidad a una amplia variedad de recetas sin necesidad de utilizar nata láctea.

Su receta combina agua, trigo sarraceno en un 9%, aceite de girasol, sal marina y goma garrofín como estabilizante, consiguiendo una textura suave que se integra fácilmente tanto en preparaciones calientes como frías.

El trigo sarraceno aporta un sabor suave y ligeramente tostado, mientras que el aceite de girasol ayuda a conseguir la untuosidad característica de este tipo de preparaciones culinarias.

Además, se trata de un producto elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica y formulado sin gluten, por lo que puede utilizarse como alternativa a otras natas vegetales elaboradas con cereales.

Una alternativa vegetal para cocinar

La nata vegetal de trigo sarraceno puede utilizarse de manera similar a una crema culinaria convencional.

Su textura permite incorporarla fácilmente a salsas, cremas de verduras, platos de pasta, risottos, purés y guisos, aportando una consistencia más cremosa.

También puede emplearse en recetas dulces, especialmente en preparaciones donde se busca una textura suave sin utilizar nata de origen animal.

Características principales

• Alternativa vegetal a la nata culinaria.
• Con 9% de trigo sarraceno.
• Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
• Producto sin gluten.
• Con aceite de girasol.
• Con sal marina.
• Con goma garrofín como estabilizante.
• Textura cremosa.
• Sabor suave y ligeramente tostado.
• Adecuada para recetas dulces y saladas.
• Ideal para salsas, sopas y cremas.
• Puede incorporarse a café o té.
• Formato de 200 ml.

Ingredientes

Agua, trigo sarraceno* (9%), aceite de girasol*, sal marina y estabilizante: goma garrofín*.

*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

¿Qué es el trigo sarraceno?

El trigo sarraceno es un pseudocereal conocido científicamente como Fagopyrum esculentum.

Aunque su nombre incluya la palabra “trigo”, botánicamente pertenece a una familia diferente. Sus semillas se utilizan para elaborar harina, pasta, copos, bebidas vegetales y diferentes productos culinarios.

En esta nata vegetal se utiliza como base para proporcionar sabor y cuerpo a la preparación.

Cómo utilizar la Nata de Trigo Sarraceno ECO

Puede añadirse directamente durante la preparación de numerosos platos.

Para salsas

Resulta adecuada para preparar:

• Salsas para pasta.
• Salsas de setas.
• Salsas de verduras.
• Preparaciones con curry.
• Salsas cremosas para gratinados.

Puede calentarse junto con el resto de ingredientes hasta alcanzar la textura deseada.

Para cremas y sopas

Puede añadirse al final de la cocción de:

• Cremas de calabaza.
• Crema de calabacín.
• Sopa de setas.
• Crema de puerros.
• Purés de verduras.

Una pequeña cantidad ayuda a conseguir una textura más suave y cremosa.

Para pasta, arroz y guisos

También puede utilizarse para elaborar:

• Pasta cremosa.
• Risottos.
• Guisos vegetales.
• Lasañas.
• Gratinados.
• Rellenos para verduras.

En recetas dulces

La Nata de Trigo Sarraceno Amandín también puede incorporarse a determinadas preparaciones de repostería y postres.

Puede utilizarse en:

• Cremas dulces.
• Salsas para postres.
• Bizcochos.
• Preparaciones con cacao.
• Postres de fruta.
• Recetas de repostería vegetal.

Su sabor relativamente neutro facilita su combinación con vainilla, cacao, canela o frutas.

Para café y té

También puede añadirse una pequeña cantidad al café, té o infusiones para aportar una textura más cremosa.

Conviene incorporarla poco a poco y ajustar la cantidad según la intensidad y consistencia deseadas.

Producto ecológico

Los ingredientes agrícolas utilizados proceden de agricultura ecológica, siguiendo los requisitos establecidos para este sistema de producción.

Amandín ofrece así una alternativa vegetal especialmente práctica para cocinar y aportar cremosidad a diferentes preparaciones.

Conservación

Conservar según las indicaciones del envase. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro del periodo indicado por el fabricante.

Marca

Amandín

Formato

Contenido neto: 200 ml.